Questões de Concurso Público INOVA Capixaba - ES 2022 para Técnico de Nutrição

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Q2029553
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Leis da Nutrição ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: INOVA Capixaba - ES Prova: IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029553 Nutrição
As Leis da Alimentação (Qualidade, Quantidade, Harmonia e Adequação), criadas por Pedro Escudero (1937), regem os princípios de uma alimentação adequada e saudável. A Lei da Quantidade refere-se:
Alternativas
Q2029554
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: INOVA Capixaba - ES Prova: IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029554 Nutrição
O ferro é um nutriente relevante para todas as células vivas, participa de numerosas vias metabólicas e tanto sua deficiência quanto seu excesso podem ser prejudiciais ao organismo, com manifestações de anemia ou sobrecarga. Identifique um fator que aumenta a absorção do ferro.
Alternativas
Q2029555
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: INOVA Capixaba - ES Prova: IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029555 Nutrição
Identifique funções dos carboidratos no organismo. 
Alternativas
Q2029556
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: INOVA Capixaba - ES Prova: IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029556 Nutrição
Em relação à higiene do ambiente, equipamentos e utensílios em UAN considerando as boas práticas, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2029557
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: INOVA Capixaba - ES Prova: IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029557 Nutrição
Considere que você está fiscalizando um serviço de alimentação para coletividades, credenciado no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), e as refeições são fornecidas por empresa prestadora de serviços de alimentação, que atende os trabalhadores dessa unidade com café da manhã e almoço.
Identifique o item que se apresenta em conformidade com os parâmetros previstos no programa. 
Alternativas
Respostas
36: B
37: D
38: E
39: C
40: B
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