Questões de Concurso Público EBSERH 2014 para Nutricionista
Foram encontradas 43 questões
Q1340641
Nutrição
A restrição alimentar prolongada, bem como as situações de lesão, compromete também a integridade visceral. A
maioria dos órgãos tem redução da massa corpórea total. A dosagem de algumas proteínas sintetizadas por tecidos,
em associação com outros parâmetros, é útil na avaliação do comprometimento visceral e no diagnóstico nutricional.
São proteínas utilizadas no diagnóstico da proteína de massa visceral, EXCETO:
Q1340642
Nutrição
Segundo a American Dietetic Association (ADA), as dietas vegetarianas apropriadamente planejadas são saudáveis,
adequadas em termos nutricionais e apresentam benefícios para a saúde. Contudo, deve-se estar atento, principalmente,
à vitamina B12, no caso de indivíduos que utilizam dietas vegetarianas, onde o consumo de derivados animais é pouco
frequente. A Sociedade Vegetariana Brasileira recomenda suplementação de vitamina B12 para, EXCETO:
Q1340643
Nutrição
A Avaliação Subjetiva Global (ASG) do estado nutricional é um método padronizado, simples, de baixo custo, com boa
reprodutibilidade e confiabilidade. Como é facilmente factível à beira do leito, tem grande aceitação na prática clínica.
Com base na ASG, assinale a afirmativa INCORRETA.
Q1340644
Nutrição
O organismo humano passa por uma série de respostas neuroendócrino-metabólicas para alcançar o processo de
cicatrização e reparação tecidual no pós-operatório. No pós-operatório, tem-se as seguintes alterações endócrinas,
EXCETO:
Q1340645
Nutrição
A demanda nutricional do atleta está diretamente relacionada aos fatores coletados durante a avaliação nutricional dos
mesmos. A nutrição pode contribuir muito para assegurar e promover a saúde do atleta, manter e preservar o estado
nutricional, bem como contribuir para o seu desempenho. Quando o atleta apresenta alterações no sistema imunológico
devido a lesões e doenças frequentes, overtraining e/ou fadiga, suas necessidades nutricionais devem ser aumentadas.
De acordo com as condições descritas, deve-se alterar a concentração dos seguintes nutrientes, EXCETO:
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