Questões de Concurso Público Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE 2019 para Nutricionista

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Q2060983
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |
Q2060983 Nutrição
O APPCC (HACCP) é um sistema que está baseado na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva mediante a aplicação de sete princípios básicos, que inclui, EXCETO:
Alternativas
Q2060984
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |
Q2060984 Nutrição
Os antibióticos podem provocar má absorção de, principalmente, EXCETO: 
Alternativas
Q2060985
Nutrição Dietoterapia , Doenças Neurológicas ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |
Q2060985 Nutrição
A neuropatia sensorial ocorre como efeito adverso do consumo excessivo de: 
Alternativas
Q2060986
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |
Q2060986 Nutrição
Em áreas de estoque seco deve ter uma temperatura máxima de: 
Alternativas
Q2060987
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |
Q2060987 Nutrição
Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos à temperatura superior a: 
Alternativas
Respostas
36: C
37: B
38: E
39: C
40: B
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