Questões Prefeitura de Araucária - PR 2017 para Nutricionista

Q1320325

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Provas: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Médico Clínico Geral | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Profissional do Magistério – Pedagogo | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Psicólogo |

Q1320325 Legislação dos Municípios do Estado do Paraná

Sobre o processo administrativo disciplinar e aspectos relacionados, no âmbito no Município de Araucária, é correto afirmar:

A

O Processo Administrativo Disciplinar não deverá exceder a 90 (noventa) dias, contados da data de publicação do ato que constituir a Comissão, podendo esse prazo ser prorrogado por no máximo duas vezes, por igual prazo, a critério da comissão mediante relatório motivado.

B

Na hipótese de o relatório de Sindicância concluir que a infração está capitulada como ilícito penal, o Prefeito Municipal determinará o encaminhamento da cópia dos autos ao Ministério Público Estadual para análise e demais providências pertinentes, independentemente da imediata instauração do Processo Administrativo Disciplinar.

C

O depoimento das testemunhas será prestado oralmente e reduzido a termo, podendo também a testemunha trazê-lo por escrito.

D

A decisão do Processo Administrativo Disciplinar será proferida pelo Prefeito Municipal no prazo de 20 (vinte) dias contados do recebimento do processo.

E

Se extinta a punibilidade pela prescrição, não poderá haver registro do fato nos assentamentos individuais do servidor.

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Q1320326

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Provas: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Médico Clínico Geral | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Profissional do Magistério – Pedagogo | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Psicólogo |

Q1320326 Legislação dos Municípios do Estado do Paraná

Sobre a posse e o exercício em cargo público no Município de Araucária, assinale a alternativa correta.

A

A posse dar-se-á automaticamente após transcorrido o prazo máximo de trinta dias contados da data de publicação do ato de nomeação.

B

É de um dia útil o prazo para o servidor empossado em cargo público entrar em exercício contado da data da posse.

C

No ato da posse, não é necessário apresentar declaração de bens ou valores, por se entender que haveria violação de sigilo.

D

No caso de função de confiança, o início do exercício será aquele da data de assinatura do respectivo termo.

E

Deverá ocorrer inspeção médica oficial logo após a posse e antes do exercício.

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Q1320327

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Provas: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Médico Clínico Geral | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Profissional do Magistério – Pedagogo | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Psicólogo |

Q1320327 Legislação dos Municípios do Estado do Paraná

Sobre as indenizações e outras vantagens do servidor público municipal de Araucária, assinale a alternativa correta.

A

O servidor que receber diária e não se afastar da sede, por qualquer motivo, fica obrigado a restituí-la integralmente.

B

Os valores das indenizações, assim como as condições para sua concessão, serão estabelecidos por lei municipal.

C

Constituem indenizações ao servidor diárias, transporte e adicional noturno.

D

As indenizações se incorporam ao vencimento, inclusive para fins de aposentadoria.

E

As vantagens pecuniárias podem ser acumuladas para efeito de concessão de outros acréscimos pecuniários ulteriores.

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Q1320328

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Provas: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Médico Clínico Geral | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Psicólogo |

Q1320328 Legislação dos Municípios do Estado do Paraná

Sobre a progressão e a carreira do servidor público municipal de Araucária, assinale a alternativa correta.

A

A progressão funcional consiste na movimentação do servidor para cargo superior.

B

Para a participação no processo de promoção, não é necessário ter cumprido o estágio probatório.

C

Servidores que sofreram pena de suspensão disciplinar ou foram presos por decisão judicial, no triênio, não poderão participar do processo de promoção.

D

Considera-se progressão por tempo de serviço aquela que se dá a cada dois anos de efetivo exercício.

E

Ocorrerá a progressão por desempenho automaticamente a cada três anos de efetivo exercício, independentemente de avaliação do servidor.

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Q1320329

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Provas: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Médico Clínico Geral | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista | UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Psicólogo |

Q1320329 Legislação dos Municípios do Estado do Paraná

Sobre a progressão por habilitação ou titulação, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A progressão por habilitação/titulação é a passagem dos profissionais de um nível para outro, por titulação de curso relacionado ao seu cargo efetivo.

B

Para o cômputo de créditos somente serão considerados certificados de cursos concluídos após a nomeação do servidor, e que tenham sido ministrados por instituições reconhecidas, regra que não é aplicada para os cursos regulares do ensino fundamental e do ensino médio.

C

A Progressão por Habilitação/Titulação ocorrerá mediante requerimento do servidor com a apresentação de certificado ou diploma devidamente instruído.

D

O servidor em situação de acumulação legal de cargos poderá usar a habilitação/titulação em ambos os cargos.

E

Os cursos de habilitação/titulação realizados pelo ocupante de cargo do Quadro Geral Próprio Efetivo somente serão considerados para fins de progressão se ministrados por instituição reconhecida, não se admitindo cursos realizados no exterior.

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Q1371380

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371380 Não definido

A construção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil tem mobilizado, há mais de duas décadas, organizações e movimentos sociais, governos e pesquisadores, entre outros atores sociais. De acordo com os documentos de referência que tratam da criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional/SISAN, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
( ) No Brasil, a SAN contempla as dimensões alimentar e nutricional, bem como associa as dimensões inseparáveis da disponibilidade de bens (food security) e da qualidade desses bens (food safety). ( ) Do ponto de vista operacional, se trata de uma estratégia compensatória. ( ) As ações de SAN devem estar subordinadas aos princípios do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e da Soberania Alimentar. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

A

V – V – F.

B

F – V – F.

C

V – F – V.

D

V – F – F.

E

F – V – V.

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Q1371381

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371381 Não definido

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição/PNAN se constitui como uma referência política e normativa para a realização dos direitos à alimentação e à saúde, representa uma estratégia que articula dois sistemas: o Sistema Único de Saúde (SUS), seu lócus institucional, e o Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Sobre a PNAN, assinale a alternativa correta

A

A articulação e cooperação entre o SUS e SISAN proporciona o fortalecimento das ações de alimentação e nutrição com vistas ao enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional e dos agravos em saúde, na ótica de seus determinantes sociais.

B

A natureza da PNAN é transversal às demais políticas de saúde e de assistência social e seu caráter deve estar setorizado nessas duas dimensões.

C

A Política Nacional de Atenção Básica e a Política Nacional de Promoção à Saúde somam-se aos princípios e diretrizes da PNAN.

D

A gestão da PNAN deve enfocar o aprimoramento da política e de sua implementação nas esferas do SUAS.

E

Os planos, programas, projetos e atividades que operacionalizam a PNAN são desenvolvidos de forma centralizada, no âmbito do Ministério da Saúde.

Q1371382

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371382 Não definido

Sobre a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), considere as seguintes afirmativas:
1. É necessário conhecer tanto o estado nutricional da população quanto os aspectos relacionados às suas práticas alimentares. 2. Diversos ambientes ou lócus comunitários podem hospedar ações em âmbito coletivo com base no diagnóstico proporcionado pela VAN, exceto escolas. 3. O objetivo da VAN é subsidiar a construção de práticas de cuidado que apoiem indivíduos, famílias e comunidade na promoção de sua saúde, na prevenção e no tratamento de agravos e doenças relacionados à alimentação e nutrição.
Assinale a alternativa correta.

A

Somente a afirmativa 1 é verdadeira.

B

Somente a afirmativa 2 é verdadeira.

C

Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.

D

Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.

E

As afirmativas 1, 2 e 3 são verdadeiras.

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Q1371383

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371383 Não definido

Considere o artigo 7º da Lei 8.080: As ações e serviços públicos de saúde e os serviços privados contratados ou conveniados que integram o Sistema Único de Saúde (SUS) são desenvolvidos de acordo com as diretrizes previstas no artigo 198 da Constituição Federal. A respeito do assunto, considere os seguintes princípios:
1. Universalidade – acesso aos serviços de saúde em todos os níveis de assistência. 2. Integralidade – integração entre os profissionais. 3. Igualdade – direito à informação. 4. Descentralização – direção única em cada esfera de governo.
Os princípios estão corretamente relacionados em:

A

1 e 4 apenas.

B

1 e 2 apenas.

C

3 e 4 apenas.

D

1, 2 e 3 apenas.

E

2, 3 e 4 apenas.

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Q1371384

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371384 Não definido

No Brasil, a Atenção Básica é desenvolvida com capilaridade, ocorrendo no local mais próximo da vida das pessoas. Ela deve ser o contato preferencial dos usuários, a principal porta de entrada e centro de comunicação com toda a Rede de Atenção à Saúde. Sobre a Política Nacional de Atenção Básica (PNAB), assinale a alternativa correta.

A

A PNAB é desenvolvida de forma centralizada em cada nível de gestão.

B

A nova PNAB atualizou conceitos na política e introduziu elementos ligados ao papel desejado da Atenção Básica (AB) na ordenação das Redes de Atenção.

C

A PNAB possui mecanismos que asseguram acolhimento aos equipamentos do SUAS.

D

A PNAB considera as expressões “atenção básica” e “atenção primária à saúde” como expressões distintas.

E

A Estratégia Saúde da Família (ESF) é postergada na PNAB.

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Q1371385

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371385 Não definido

Uma das mais importantes expressões do enfoque intersetorial da SAN, orientado pelos princípios do direito humano à alimentação adequada e da soberania alimentar, está na articulação entre as ações que promovem o acesso aos alimentos e aquelas voltadas para o fortalecimento da agricultura familiar. Nessa perspectiva, cabe destacar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), mais especificamente a Lei nº 11.347. Esta, por sua vez, inova ao estabelecer a alimentação escolar como um direito dos alunos da educação básica pública, além de criar um elo institucional entre a alimentação e a agricultura familiar da região. Sobre o PNAE, é correto afirmar que do total dos recursos financeiros repassados pelo governo federal, deverão ser utilizados na aquisição alimentos diretamente da agricultura familiar:

A

no mínimo 35%.

B

no máximo 35%.

C

no máximo 30%.

D

no mínimo 30%.

E

no mínimo 32%.

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Q1371386

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371386 Não definido

Na perspectiva do cuidado alimentar e nutricional, assinale a alternativa que apresenta uma ação considerada estratégica no campo da educação.

A

Acionar organizações parceiras como as indústrias de alimentos para ofertar oficinas de culinária.

B

Delegar para as escolas e creches as atividades de educação alimentar e nutricional.

C

Estimular a aquisição de leite e derivados.

D

Realizar atividades de educação alimentar e nutricional com foco no que é proibido e no que é permitido.

E

Promover atividades de educação alimentar e nutricional e incentivar as práticas corporais.

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Q1371387

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371387 Não definido

A Matriz de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica de Saúde elenca ações prioritárias e algumas delas dizem respeito ao conhecimento técnico específico da formação do nutricionista. Muitas delas são relacionadas ao cuidado nutricional direcionado aos indivíduos e tiveram como base as determinações legais para a atuação profissional e os princípios que regem o SUS. A respeito do assunto, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
( ) O monitoramento do estado nutricional das gestantes saudáveis deve ser a cada 2 meses. ( ) A avaliação do crescimento e desenvolvimento da criança para a detecção precoce de problemas relacionados ao seu crescimento tem como apoio o registro sistemático na Caderneta de Saúde da Criança. ( ) Os sinais de pubescência são secundários no monitoramento de adolescentes. ( ) É fundamental detectar os sinais de alguma dificuldade para adesão ao aleitamento materno.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

A

F – V – V – F.

B

V – F – V – F.

C

F – V – F – V.

D

V – V – F – V.

E

F – F – V – V.

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Q1371388

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371388 Não definido

A respeito das doenças crônicas não transmissíveis na Atenção Básica, assinale a alternativa correta.

A

Todas as pessoas com diagnóstico recente ou em tratamento de doenças crônicas são encaminhadas para o atendimento especializado.

B

A identificação dos fatores de risco relacionados com a alimentação está à cargo do profissional nutricionista.

C

O acompanhamento dos portadores de doenças crônicas limita-se à prescrição médica.

D

Todas as pessoas com diagnóstico recente ou em tratamento de doenças crônicas serão submetidas ao exame físico, à avaliação antropométrica para o diagnóstico do estado nutricional e à breve anamnese dos hábitos alimentares.

E

A educação em saúde com enfoque nos hábitos alimentares retarda as complicações das doenças crônicas em 95% dos casos.

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Q1371389

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371389 Não definido

A respeito das fases da vida do adulto e do idoso, assinale a alternativa correta.

A

A terapia nutricional orientada para o indivíduo adulto com diabetes mellitus desconsidera aspectos sociais e psicológicos.

B

Um componente de risco da pessoa idosa é o seu bom apetite.

C

A poliúria, a polidipsia, a polifagia e a perda involuntária de peso estão relacionadas a dislipidemias no adulto/idoso.

D

O diagnóstico do diabetes em adultos e idosos é estabelecido na presença dos sintomas de diabetes e de glicemia casual maior ou igual a 300 mg/dL.

E

O adulto e/ou idoso com diagnóstico de diabetes mellitus apresenta glicemia ≥ 126 mg/dl.

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Q1371390

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371390 Não definido

A abordagem nutricional para a população idosa deve:

A

fundamentar as orientações da alimentação com base nas diretrizes norte-americanas.

B

orientar o idoso ou seu responsável quanto à adoção de uma alimentação adequada que supra suas necessidades nutricionais e garanta a manutenção ou restabelecimento da saúde.

C

avaliar a necessidade de realizar modificações dietéticas quanto à consistência da alimentação com base nas condições econômicas.

D

desestimular a prática de uma atividade física regular, pois pode comprometer o ganho de peso em idosos com déficit nutricional.

E

investigar o consumo alimentar de alimentos/produtos de origem animal, no caso de baixo peso.

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Q1371391

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371391 Não definido

A respeito dos cuidados que devem ser tomados a fim de reduzir os riscos de contaminação dos alimentos, considere as seguintes ações:
1. Higienizar frutas, verduras e legumes em água corrente e colocá-los em solução de hipoclorito de sódio. 2. Lavar as mãos antes de manipular os alimentos e evitar tossir ou espirrar sobre eles. 3. Manter todos os alimentos em embalagens ou recipientes herméticos. 4. Limpar a geladeira a cada 6 meses; fogão, armários, prateleiras, chão e paredes, semanalmente.
São cuidados que evitam a contaminação:

A

1 e 2 apenas.

B

1 e 3 apenas.

C

3 e 4 apenas.

D

1, 2 e 4 apenas.

E

1, 2, 3 e 4.

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Q1371392

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371392 Não definido

As técnicas de processamento utilizadas na fabricação de alimentos ultraprocessados incluem:

A

o emprego de embalagens simples e rudimentares.

B

o uso de versões domésticas de técnicas culinárias

C

disponibilização de produtos para consumo imediato mas sem dispensar os utensílios domésticos.

D

tecnologias industriais, como a extrusão.

E

tecnologias como o branqueamento.

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Q1371393

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371393 Não definido

São todos considerados produto/alimentos ultraprocessados:

A

bebidas adoçadas com açúcar ou adoçantes artificiais, macarrão instantâneo e tempero pronto, fruta em calda.

B

guloseimas, pós para refrescos, embutidos, produtos congelados prontos para aquecer, produtos desidratados.

C

cereais matinais, barras de cereal, bebidas energéticas, pães e produtos panificados, frutas cristalizadas.

D

frutas em calda e frutas cristalizadas, carne seca e toucinho, sardinha e atum enlatados.

E

guloseimas, bebidas adoçadas com açúcar ou adoçantes artificiais, pós para refrescos, frutas em caldas e frutas cristalizadas.

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Q1371394

Ano: 2017 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Araucária - PR Prova: UFPR - 2017 - Prefeitura de Araucária - PR - Nutricionista |

Q1371394 Não definido

Sobre rotulagem nutricional, o guia recomenda atentar àqueles produtos cujos ingredientes indicam que pertencem à categoria de alimentos ultraprocessados, motivo pelo qual devem ser consumidos com menos frequência. Assinale a alternativa que exemplifica apenas os ingredientes presentes nos produtos ultraprocessados.

A

Gordura vegetal hidrogenada, xarope de frutose, emulsificantes, corantes, aromatizantes, alimentos preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre.

B

Gordura vegetal hidrogenada, óleos interesterificados, xarope de frutose, isolados proteicos, agentes de massa, espessantes, emulsificantes, corantes, aromatizantes e realçadores de sabor.

C

Gordura vegetal hidrogenada, xarope de frutose, emulsificantes, corantes, aromatizantes, leveduras, sal e óleos interesterificados.

D

Gordura vegetal hidrogenada, emulsificantes, xarope de frutose, óleos interesterificados e alimentos preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre.

E

Gordura vegetal hidrogenada, aromatizantes, isolados proteicos e salmoura em solução de sal e vinagre

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DESCONTO RELÂMPAGO ⚡

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Araucária - PR 2017 para Nutricionista

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