Questões de Concurso Público CEAGESP 2010 para Engenheiro Agrônomo

Um produtor agrícola procurou a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo - CEAGESP para armazenar parte de sua produção de grãos. Você foi designado(a) como técnico(a) responsável para atendê-lo. Passou-lhe todas as instruções e procedimentos necessários para o referido armazenamento. Em determinado momento, perguntou: a CEAGESP é uma estatal vinculada a qual órgão? Sua resposta foi:

As condições ambientais de Temperatura (ºC) e Umidade Relativa (UR) no território brasileiro desfavorecem o armazenamento de produtos agrícolas em ambientes naturais. Nessas condições, os cereais e derivados liberam ácidos graxos quando armazenados inadequadamente devido

Os produtos vegetais, seus subprodutos e resíduos de valor econômico, armazenados, devem ser devidamente classificados. Segundo a legislação, o resíduo de valor econômico significa

Na amostragem de grãos ensacados, por ocasião de recebimento da mercadoria, visando à determinação do percentual de umidade e de impurezas, é recomendado que se deve retirar, do total de sacas, uma proporção mínima de cada saca, de

Considere a seguinte situação: cultura do milho em fase de pré-colheita, grãos com 32% de umidade. O produtor determinou a colheita. Assim sendo, haverá a necessidade de secagem complementar por métodos artificiais. Os grãos serão destinados à industria de moagem.
Sabe-se que o excessivo dispêndio de energia possibilita comprometer a qualidade dos grãos, provocando neles quebras e trincas, tornando-os mais vulneráveis a ataques de insetos. Com o intuito de controlar as pragas no armazenamento desses grãos, recomenda-se que a temperatura do ar de secagem não exceda