Existem vários objetivos e circunstâncias para o papel dos ...
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Q2935725
Nutrição
Existem vários objetivos e circunstâncias para o papel dos molhos nos pratos. Sobre este assunto assinale (V) verdadeira e (F) falso o que se afirma a seguir:
( ) Os molhos podem contribuir na suculência e na umidade nas proteínas magras, por exemplo: peixes e aves.
( ) Os molhos não interferem na harmonização dos pratos.
( ) Os molhos contribuem no ajuste das texturas.
( ) Os molhos contribuem para deixar os pratos mais atraentes.
( ) Os molhos só podem ser usados para ajustar o sabor dos pratos.
A sequência correta de cima para baixo é:
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