O Codex alimentarius (CA), do latim que significa código ou ...

O tema central da questão é o papel do Codex Alimentarius na segurança alimentar e nas práticas comerciais justas. Para resolver essa questão, é necessário entender a função do Codex como um conjunto de regras internacionais que visa não apenas proteger a saúde dos consumidores, mas também assegurar que o comércio de alimentos se realize de maneira justa.

A alternativa correta é a C: "Estimula os consumidores a confiarem nos produtos alimentícios que compram, sendo inócuos e de qualidade."

Justificativa da Alternativa Correta:

A alternativa C destaca que o Codex Alimentarius promove a confiança dos consumidores nos produtos alimentícios. Isso é verdade, pois o Codex estabelece padrões que garantem que os alimentos sejam seguros (inócuos) e de qualidade, que é um dos seus objetivos principais. Esse sistema de normas auxilia na proteção da saúde pública, estabelecendo padrões de segurança que as nações devem seguir.

Examinando as Alternativas Incorretas:

A - "Propicia o acesso a alimentos com alta taxa de contaminação." - Essa alternativa está incorreta, pois o Codex busca justamente o oposto: reduzir a contaminação em alimentos, promovendo segurança alimentar.

B - "Estimula a escassez de informações sobre os alimentos." - Esta opção também está errada, porque o Codex promove transparência e a disponibilização de informações claras sobre os alimentos.

D - "Incentiva a baixa qualidade dos alimentos destinados à população mundial." - Essa alternativa é incorreta, já que um dos objetivos do Codex é garantir a qualidade dos alimentos.

E - "Não apresenta relação com o comércio internacional de alimentos, reduzindo os preços associados." - Esta opção está errada porque o Codex, na verdade, regula práticas para que o comércio internacional de alimentos seja justo e seguro, não interferindo diretamente nos preços.

Concluindo, o Codex Alimentarius é uma ferramenta importante para assegurar a segurança alimentar e práticas comerciais justas, como abordado na alternativa C.

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inócuo

adjetivo

1. 1.
2. que não causa dano material, físico, orgânico; que não é nocivo, prejudicial.
3. que não causa dano moral, psicológico ou afim; improvável de causar ofensa moral.