A legislação sanitária brasileira distingue fraude de adulte...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2011 Banca: NUCEPE Órgão: Prefeitura de Teresina - PI Prova: NUCEPE - 2011 - Prefeitura de Teresina - PI - Técnico em Alimentos |

Q2898021 Nutrição

A legislação sanitária brasileira distingue fraude de adulteração e falsificação. Desta forma, assinale qual situação abaixo caracteriza fraude.

Utilização de leite com acidez acima do permitido.

Uso de sulfito de sódio em carne previamente moída.

Adição de bromato de potássio em produtos de panificação.

Mascarar intencionalmente a data de validade.

Elaboração de produtos cárneos a partir de matéria-prima clandestina.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Questões de assuntos semelhantes