Vários são os alimentos obtidos por via fermentativa. Nesse ...
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Ano: 2015
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - 2015 - UFRN - Técnico de Laboratório - Alimentos |
Q711552
Nutrição
Vários são os alimentos obtidos por via fermentativa. Nesse contexto, são exemplos de
alimentos obtidos por fermentação alcoólica, acética e láctica, respectivamente: