No preparo de alimentos, é correto afirmar:

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Q865104

Ano: 2016 Banca: VUNESP Órgão: Câmara de Marília - SP Prova: VUNESP - 2016 - Câmara de Marília - SP - Agente de Copa |

Q865104 Conhecimentos de Serviços Gerais

os alimentos preparados podem ser manipulados junto com alimentos crus.

os cremes após seu preparo podem ser mantidos em temperatura ambiente.

alimentos enlatados, depois de abertos, podem ser conservados na própria lata.

as verduras consumidas cruas devem ser lavadas e desinfetadas.

as frutas servidas descascadas não necessitam ser lavadas previamente.

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