São ações importantes para se evitar Resíduos nos Alimentos:...

A alternativa correta é a B, indicando que 4 itens são corretos. Vamos analisar o porquê.

O tema da questão aborda práticas para evitar resíduos em alimentos de origem animal, um componente essencial da biossegurança na veterinária. Isso envolve o controle rigoroso da utilização de produtos veterinários, garantindo que eles não deixem resíduos indesejados nos alimentos destinados ao consumo humano.

Item I: Comprar somente produtos registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA.
Este é um procedimento fundamental, pois o registro no MAPA garante que o produto passou por avaliação quanto à sua segurança e eficácia. Assim, este item está correto.

Item II: Adequado controle zootécnico/anotações dos animais tratados.
Manter registros detalhados dos tratamentos realizados é crucial para monitorar o uso de medicamentos e evitar a presença de resíduos. Portanto, este item também está correto.

Item III: De acordo com a categoria do produto, efetuar a compra com a indicação ou recomendação do veterinário.
A orientação de um profissional qualificado como o veterinário é essencial para o uso seguro e eficaz de produtos, assegurando que sejam usados corretamente. Este item está correto.

Item IV: Comprar animais com registro do que foi aplicado nos mesmos na fazenda de origem.
Ter acesso ao histórico de tratamento dos animais desde a origem é uma prática recomendada, pois isso ajuda a manter o controle sobre possíveis resíduos nos alimentos. Este item está correto.

Portanto, todos os 4 itens são ações importantes para evitar resíduos nos alimentos, justificando a alternativa B como correta.

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