Como práticas preventivas das denominadas doenças transmiti...

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Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Agente de Fiscalização de Feiras e Mercados Municipais |

Q2605280 Direito Sanitário

Como práticas preventivas das denominadas doenças transmitidas por alimentos (DTAs), orienta-se que os alimentos

prontos podem ser armazenados com alimentos semiprontos e crus.

como os ovos devem preferencialmente ficar refrigerados e podem ser adequadamente armazenados na porta da geladeira.

submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados ou devem ser recongelados imediatamente.

congelados devem ser descongelados em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5ºC ou em forno de micro-ondas.

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