A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentar...
A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.
A alergia alimentar é uma reação alimentar adversa do
mecanismo imunológico mediado pela imunoglobulina
E (IgE), induzida por imunidade mediada por célula ou
doença do complexo imune; a reação ocorre
exclusivamente depois da ingestão do alimento,
causando mudanças funcionais em órgão-alvo.
Comentários
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Não exclusivamente. A pessoa pode apresentar alergia sentindo o cheiro do alimento.
Não exclusivamente . Pode apresentar até pelo contato
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