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Gabarito comentado
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O tema central da questão é a influência indígena na culinária brasileira, especificamente no uso de condimentos. Para resolver essa questão, é importante compreender as contribuições dos povos indígenas à diversidade de sabores que caracterizam a gastronomia do Brasil.
A alternativa correta é “B - pimenta”. A pimenta é um condimento amplamente utilizado pelos indígenas e se tornou uma parte essencial da culinária brasileira, sendo apreciada por seu sabor marcante e sua capacidade de realçar pratos.
Agora, vamos justificar por que as outras alternativas estão incorretas:
A - Farinha: Embora a farinha (como a farinha de mandioca) seja um elemento importante na culinária brasileira e tenha origem indígena, ela é considerada um ingrediente básico, não um condimento. Condimentos são usados para temperar e dar sabor, enquanto a farinha é mais um complemento ou base de muitos pratos.
C - Salsa: A salsa é uma erva aromática muito usada na culinária, mas ela não é nativa do Brasil. A salsa foi introduzida pelos europeus e não é uma contribuição dos povos indígenas.
D - Alho: O alho, assim como a salsa, também não é originário do Brasil. Ele foi trazido pelos colonizadores europeus e, portanto, não representa uma influência direta da culinária indígena.
Ao abordar questões como essa, é útil considerar o contexto histórico e cultural. Conhecer a origem dos ingredientes e suas influências na culinária local pode ajudar a identificar a resposta correta.
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