Os estoques possuem funções estratégicas em um negócio de a...

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Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Gastronomia |

Q2606275 Nutrição

Os estoques possuem funções estratégicas em um negócio de alimentação seu controle, desde ingredientes até produtos submontados devem ser prioridade em um restaurante para garantir qualidade e sustentabilidade. Considerando o exposto, é função do estoque

proporcionar agilidade e eficiência no processo produtivos.

garantir economia ao comprar grandes volumes.

garantir compras únicas independentemente do tipo de alimento.

aumentar o valor do investimento em estoque.

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