Na linguagem formal não se pode empregar este/esse indistint...

Estas duas palavras existem na língua portuguesa e estão corretas. As palavras esta e essa são pronomes demonstrativos, sendo a forma feminina dos pronomes este e esse. Pronomes demonstrativos situam alguém ou alguma coisa no tempo, no espaço e no discurso em relação às próprias pessoas do discurso: quem fala (este) ou com quem se fala (esse). Assim, embora parecidas, estas palavras são utilizadas em situações diferentes, sendo uma questão referencial o que as distingue.

No espaço:
Esta: é usado quando o que está sendo demonstrado está perto da pessoa que fala.
Essa: é usado quando o que está sendo demonstrado está longe da pessoa que fala e perto da pessoa a quem se fala.

No tempo:
Esta: é usado no tempo presente em relação à pessoa que fala.
Essa: é usado no tempo passado ou futuro em relação à pessoa que fala.

No discurso:
Esta: é usado para referir o que vai ser mencionado no discurso. 
Essa: é usado para referir o que foi mencionado no discurso.

Exemplos - esta:

Esta boneca aqui é minha. (espaço)

Esta é a melhor fase da minha vida. (tempo)

Esta comparação que eu faço é por sua causa. (discurso)

Exemplos - essa:

Essa boneca aí é sua. (espaço)

Essa foi a melhor fase da minha vida. (tempo)

Essa comparação foi incorreta. (discurso)

S.O.S. PORTUGUÊS

Qual é a diferença entre "esse" e "este" e quando empregar os dois termos?

"Esse" é usado para retomar um termo, uma ideia ou uma oração já mencionados, como no exemplo a seguir: "A Terra gira em torno do Sol. Esse movimento é conhecido como translação". "Este", por sua vez, introduz uma ideia nova, ainda não mencionada, como podemos observar na frase "Este argumento de que os homens não choram é ultrapassado".

"Este" também pode indicar proximidade do falante, enquanto "esse" nos dá a ideia de proximidade do ouvinte. Vejamos as frases: a) "Este sapato me pertence", b) "Quando você comprou esse sapato que está usando?". Em (a), o sapato é de quem fala e, portanto, está mais próximo dele. Em (b), o sapato é do ouvinte. 

Os dois termos são classificados pela gramática como pronomes demonstrativos e são usados quando o falante quer esclarecer a identidade de um referente (nome), retomar conteúdos e localizá-lo no tempo e no espaço. Entre essas funções, a mais importante é a de retomar ideias já mencionadas e ajudar na articulação do texto. A regra é basicamente a mesma para "deste" e "desse", "isto" e "isso" e "disto" e "disso".

Fonte: http://novaescola.org.br/lingua-portuguesa/pratica-pedagogica/qual-diferenca-esse-este-quando-empregar-dois-termos-602505.shtml 

Certo

“esse, essa, isso” (recurso anafórico) para o que já foi dito ou escrito.

A resposta está no próprio enunciado.  =) 

Uma dica valiosa que também usamos nos pronomes demonstrativos:

Vejamos: 1ª pessoa: este, esta, isto; 2ª pessoa: esse, essa, isso; e 3ª pessoa: aquele, aquela, aquilo.

a) Este, esta e isto são usados para objetos que estão próximos do falante. Em relação ao tempo, são usados no presente.

Exemplos: Este brinco na minha orelha é meu.
Este mês vou comprar um sapato novo.
Isto aqui na minha mão é de comer?

b) Esse, essa, isso são usados para objetos que estão próximos da pessoa com quem se fala. Em relação ao tempo, é usado no passado ou futuro.

Exemplos: Quando comprou esse brinco que está na sua orelha?
Esse mês vai ser de muita prosperidade!
Isso que você pegou na geladeira é de comer?

Quando ficar com dúvida a respeito do uso de “esse” ou “este”, lembre-se: “este” (próximo a mim, presente) e “esse” (distante de mim, passado e futuro).

Bons estudos!