Deve-se descascar, fatiar ou fracionar
as frutas o mais próximo possível do
horário da distribuição para evitar
a perda de vitaminas, mantendo os
alimentos cobertos. Alimentos e bebidas
à base de vegetais devem ser preparados
imediatamente antes do consumo ou
mantidos sob temperatura inferior a

Question

Deve-se descascar, fatiar ou fracionar
as frutas o mais próximo possível do
horário da distribuição para evitar
a perda de vitaminas, mantendo os
alimentos cobertos. Alimentos e bebidas
à base de vegetais devem ser preparados
imediatamente antes do consumo ou
mantidos sob temperatura inferior a Alternativa A: 15ºC. Ou Alternativa B: 13ºC. Ou Alternativa C: 10ºC. Ou Alternativa D: 8ºC. Ou Alternativa E: 5ºC.

Ana Carolina Gutemberg Brandão de Azevedo · Accepted Answer

Alternativa [E] 5ºC. abaixo de 5 graus as bacterias n conseguem ploriferar

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Deve-se descascar, fatiar ou fracionar as frutas o mais pró...

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