O glúten oferece volume e elasticidade aos alimentos, sua c...
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Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1695452
Nutrição
O glúten oferece volume e elasticidade aos alimentos, sua
composição é formada pela ligação de duas proteínas.
Assinale a alternativa que corresponda a essas duas
proteínas.