Com relação à alimentação institucional, julgue o item que ...

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Q2246408 Nutrição
Com relação à alimentação institucional, julgue o item que se segue.

A partir do cardápio, o nutricionista pode melhorar a ergonomia do trabalho, evitando preparações que utilizem o mesmo equipamento e modos de preparo iguais em dias consecutivos. 
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