Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de ...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q3225548
Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: INSA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - INSA - Pesquisador Adjunto I - Área de Atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Q3225548 Nutrição

Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir.


Quando ingerida por animais, a ocratoxina A — micotoxina encontrada principalmente em cereais —, pode levar à contaminação de músculos e órgãos.

Alternativas

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas