Sobre os materiais estranhos encontrados nos alimentos, ide...

Vamos analisar a questão a partir da seguinte perspectiva: identificar materiais estranhos nos alimentos que não representam um risco direto à saúde do consumidor.

A alternativa B é a correta: Insetos e seus fragmentos, pelos de roedores e penas de aves.

Esses elementos são considerados contaminantes que, embora possam causar repulsa ou desconforto ao consumidor, geralmente não representam um risco direto à saúde. Eles são componentes comumente encontrados em níveis baixos em alimentos e geralmente não resultam em doenças quando ingeridos acidentalmente.

Alternativas Incorretas:

A - Materiais plásticos rígidos. Plásticos rígidos podem causar danos físicos, como cortes ou engasgamento, e são considerados perigosos.

C - Fragmentos de metais. Assim como os plásticos, fragmentos metálicos podem causar ferimentos internos e são altamente perigosos se ingeridos.

D - Pedras. Pedras podem danificar os dentes ou causar asfixia, representando um risco físico significativo.

E - Vidros e seus fragmentos. Os vidros são extremamente perigosos, pois podem causar cortes graves e ferimentos internos, sendo também um risco direto à saúde.

Entender a diferença entre contaminações que são repulsivas, mas não perigosas, e aquelas que são perigosas é essencial para avaliar riscos em serviços de alimentação.

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coragem de uma banca formular uma questão dessa…