Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição

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Q1376621 Nutrição
Qual é o nutriente que exerce importante papel na potencialização da ação da insulina?
Alternativas
Q1376612 Nutrição

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.


O escorbuto, doença provocada pela carência de ______________, é raro na atualidade. Essa doença é encontrada sobretudo em ______________, quando alimentados exclusivamente com ______________.

Alternativas
Q1369844 Nutrição
No Brasil, a deficiência de vitamina A é um problema de saúde pública, sobretudo, na Região Nordeste e em alguns locais da Região Sudeste e Norte. Sendo assim, o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A foi instituído por meio da Portaria nº 729, de 13 de maio de 2005, cujo objetivo é reduzir e controlar a deficiência nutricional de vitamina A em:
Alternativas
Q1369842 Nutrição
Sabe-se que a principal função da vitamina E é sua atividade antioxidante, capaz de interromper a cadeia de reações característica da peroxidação lipídica, protegendo assim biomoléculas e estruturas celulares de danos oxidativos. São fontes de vitamina E na alimentação:
Alternativas
Q1367967 Nutrição
Qual vitamina facilita a absorção e aumenta a biodisponibilidade do ferro não heme presente nos alimentos?
Alternativas
Respostas
546: A
547: B
548: A
549: C
550: C