Questões de Concurso

Na terapia nutricional do diabetes mellitus tipo 2, a distribuição de carboidratos na dieta deve considerar a qualidade das fontes alimentares, os valores e as preferências pessoais e os objetivos da intervenção. Segundo a classificação de dietas a partir dos percentuais de carboidratos, uma dieta com restrição moderada de carboidratos (low carb diet) é aquela que fornece: 

O cálcio é um mineral que regula a transmissão nervosa, a contração muscular, o metabolismo ósseo e a pressão sanguínea, e é necessário para a coagulação sanguínea. Essa regulação ocorre a partir da interação entre hormônios, vitaminas, minerais e eletrólitos. Quando as concentrações de cálcio no sangue estão baixas, o hormônio que promove liberação de cálcio dos ossos e estimula o aumento de sua absorção no sistema gastrointestinal é: 

Em indivíduos intolerantes à lactose, qual é a quantidade, em gramas, de lactose geralmente tolerada sem sintomas?  

A anemia por deficiência de ferro na infância é um distúrbio nutricional grave. Quais são os marcadores bioquímicos recomendados pela Organização Mundial da Saúde (WHO, 2020) para detectá-la?