Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição

Sobre a relação entre o consumo de carboidratos e atividade física, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) O consumo de carboidratos antes do exercício físico é importante para manter os níveis de glicogênio muscular e hepático adequados.
( ) A glicose que chega às células, via corrente sanguínea, vem do estoque de glicogênio muscular e hepático.
( ) O jejum não é recomendado antes da atividade física, pois os estoques de glicogênio hepático podem diminuir até 50% durante o exercício de longa duração.
( ) Recomenda-se que o consumo de carboidratos deve acontecer com ao menos 15 minutos de antecedência do exercício.
( ) O consumo adequado dos carboidratos preserva o rendimento do praticante durante e após a atividade física.

Paciente masculino, 35 anos, constatou em seu check up anual nível sérico de lipoproteína de alta densidade (HDL-c) menor que 40 mg/dL. Para reverter tal situação, o paciente deve ser orientado a

As proteínas possuem funções biológicas básicas já consagradas e plenamente reconhecidas. Sobre essas funções, assinale a alternativa INCORRETA.

. Em relação à digestão e absorção dos nutrientes marque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmações abaixo e assinale a alternativa correta:
( ) O carboidrato é o único componente da dieta cuja degradação se inicia na boca, onde a amilase secretada pelas glândulas salivares inicia a conversão do amido em maltose e maltotrioses.
( ) As gorduras são frequentemente consumidas na forma de diglicerídeos. O processo digestório dos lipídios inicia-se no intestino por ação química, importante para a emulsificação dos lipídios, e por ação enzimática.
( ) Os produtos da digestão do amido, as maltodextrinas juntamente com a sacarose e a lactose são hidrolisados por outras enzimas presentes na borda em escova do intestino. São elas: sacarose, lactase, maltase e invertase.
( ) A digestão da proteína tem início no estômago, em meio ácido, por ação da pepsina secretada pela mucosa gástrica. A digestão gástrica decompõe as proteínas em proteose, peptonas e polipeptídios maiores. As proteases pancreáticas são secretadas como proenzimas e atividade na luz duodenal.
Marque a alternativa que apresenta a sequência do correto julgamento: 

Qual a recomendação de proteína para um indivíduo idoso com DRC G5D (taxa de filtração glomerular TFG= <15 mL/min por 1,73 m2), em Hemodiálise, com ingestão energética adequada? DRC= Doença renal crônica