Os ácidos graxos poli-insaturados têm ação hipocolesterolêmica,
sendo os ômega 6 e 3 os mais importantes nas dislipidemias.
Assinale a alternativa que apresenta os alimentos fontes de
ômega 6 e ômega 3, respectivamente.
Os ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 (α-linolênico) e ômega-6 (linoleico) são considerados
essenciais para o ser humano, pois não são sintetizados pelo organismo humano. Na imunomodulação
há destaque para dois ácidos graxos poli-insaturados. Assinale a alternativa correta que corresponde a
eles:
A avaliação nutricional deve ser realizada a fim de se dar o diagnóstico nutricional do indivíduo, a
mesma considera diferentes parâmetros, dentre eles os antropométricos. Em relação às medidas
antropométricas recomendadas na avaliação nutricional do idoso, essas são: