Questões de Concurso

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Q2397145 Nutrição
O conhecimento dos aspectos clínicos relacionados às doenças transmitidas por alimentos auxiliam na identificação de prováveis agentes etiológicos. Qual dos agentes etiológicos abaixo causa sintomas neurológicos, com período de incubação de 12 a 72 horas? 
Alternativas
Q2377955 Nutrição
As alternativas descrevem, as etapas importantes do processo digestivo e absortivo dos carboidratos:

I. A lactose será quebrada em galactose e glicose.

II. O amido, pela ação da amilase, será quebrado em maltose, maltodextrose ou dextrina alfa-limite. Depois sofrerá ação das betas-glicosidases formando a glicose.

III. A sacarose será quebrada em glicose e frutose.

IV. Na membrana apical da célula a glicose e a galactose serão absorvidas pelo SGLT1 e a frutose pelo GLUT2.

V. Na membrana basolateral, a absorção da galactose, da glicose e da frutose se darão pelo GLUT 5, caindo na circulação sanguínea.

VI. O consumo de lactose e sacarose (carboidratos simples), tendem a precisar de somente uma quebra para se transformar em monossacarídeos.

VII. Se a glicose for consumida em seu estado puro, a glicemia será aumentada rapidamente.

Estão CORRETOS:
Alternativas
Q2377953 Nutrição
Caracterizam a Dieta Para Insuficiência Renal Crônica (IRC) – Para pacientes em Hemodiálise e Diálise Peritoneal, EXCETO: 
Alternativas
Q2377696 Nutrição
Sobre o metabolismo das lipoproteínas e regulação do colesterol, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.


(   )  No organismo, as lipoproteínas são sintetizadas no intestino delgado e no fígado, sendo continuamente remodeladas pela ação de enzimas e de proteínas de transferência.
(   )  A principal função dos quilomícrons (QM) é transportar triacilgliceróis (TG) do alimento e colesterol do intestino delgado para o fígado e para os tecidos periféricos.
(   )  As proteínas de muito baixa densidade (VLDL) são hidrolisados pela lipase de lipoproteína (LPL) e pela lipase hepática (LH) e se transformam em remanescentes denominadas lipoproteína de densidade intermediária (IDL).
(   ) As lipoproteínas de baixa densidade (LDL) são responsáveis pelo transporte reverso do colesterol.


Assinale a sequência correta
Alternativas
Q2377693 Nutrição
Leia a frase a seguir.

A anemia hipocrômica também pode se desenvolver em casos de deficiência de vitamina B6, como resultado da diminuição na síntese do heme, ou na deficiência em ____________, em virtude de seu papel na absorção do ferro.

Assinale a alternativa que completa corretamente a frase anterior.
Alternativas
Respostas
21: A
22: B
23: A
24: C
25: B