Questões de Concurso

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Q1721819 Nutrição
Sabe-se que a ingestão de fibras alimentares é responsável pela redução do nível sérico de colesterol, além de garantir mais saciedade e melhora do trânsito intestinal. É um exemplo de fibra solúvel:
Alternativas
Q1721812 Nutrição
Alguns aminoácidos são denominados essenciais por não serem produzidos no nosso corpo, devendo ser obtidos por meio da nossa alimentação. Marque a alternativa em que encontramos apenas aminoácidos essenciais:
Alternativas
Q1719202 Nutrição
Sobre a gordura saturada, é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Q1719200 Nutrição
Enzima que tem como substrato o amido, hidrolizando-o para formar dextrinas e oligossacarídeos ramificados. Trata-se da:
Alternativas
Q1716662 Nutrição
A carga glicêmica e as fibras têm implicações importantes para os indivíduos que manifestam a síndrome metabólica ou diabetes, assim como o índice glicêmico. Sobre a carga glicêmica, é correto afirmar:
Alternativas
Respostas
331: B
332: A
333: D
334: B
335: C