Questões de Concurso
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Julgue o item a seguir conforme a Resolução CFN n.º 378/2005, alterada pela Resolução CFN n.º 544/2014, que dispõe sobre o registro e o cadastro de pessoas jurídicas nos Conselhos Regionais de Nutricionistas e dá outras providências.
Entende-se por alimentação humana a quantidade de
alimentos ou nutrientes destinados a garantir o
crescimento, o desenvolvimento, a manutenção e a
prevenção de doenças em seres humanos, enquanto
atendimento nutricional é o serviço de informação ou
assistência prestado ao cliente ou paciente que
necessite de orientações, informações ou cuidados
alimentares e nutricionais específicos.
Julgue o item a seguir conforme a Resolução CFN n.º 378/2005, alterada pela Resolução CFN n.º 544/2014, que dispõe sobre o registro e o cadastro de pessoas jurídicas nos Conselhos Regionais de Nutricionistas e dá outras providências.
Suponha-se que José seja nutricionista em uma empresa
que fornece produtos para alimentação e nutrição
humanas e tenha deixado de pagar suas anuidades
perante o CRN. Nesse caso, a ausência do pagamento
não extinguirá a responsabilidade técnica assumida pelo
nutricionista em relação à pessoa jurídica.
Considerando o que dispõe a Resolução CFN n.º 227/1999, alterada pelas Resoluções CFN n.º 247/2000, n.º 263/2001 e n.º 312/2003, julgue o item subsequente.
Os técnicos em nutrição e dietética, respeitados os
limites compreendidos pelas disciplinas da respectiva
formação escolar, poderão exercer atividades em
unidade de nutrição e dietética de empresas e
instituições, como hospitais, clínicas e asilos,
observando as características organolépticas dos
alimentos preparados, bem como as transformações
sofridas nos processos de cocção e de conservação, e
identificando e corrigindo eventuais inconformidades.
Acerca da Resolução CFN n.º 333/2004, alterada pela Resolução CFN n.º 389/2006, que dispõe sobre o Código de ética profissional dos técnicos em nutrição e dietética e dá outras providências, julgue o item que se segue.
Se o técnico em nutrição e dietética assim entender
pertinente, poderá valer-se de sua profissão para
divulgar e(ou) permitir a divulgação, em quaisquer
meios de comunicação, de marcas de produtos ou
nomes de empresas ligados às atividades de
alimentação e nutrição.
Acerca da Resolução CFN n.º 333/2004, alterada pela Resolução CFN n.º 389/2006, que dispõe sobre o Código de ética profissional dos técnicos em nutrição e dietética e dá outras providências, julgue o item que se segue.
Deve o técnico em nutrição e dietética manter sigilo
sobre fatos e informações de que tenha conhecimento
no exercício de sua atividade profissional e exigir o
mesmo comportamento do pessoal sob sua supervisão,
inclusive quando o silêncio puser em risco a saúde do
indivíduo ou da coletividade, uma vez que deve respeitar
o livre arbítrio de seus clientes, sob pena de suspensão.