Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição

Na figura, estão numerados os ciclos de transporte de lipídeos no plasma (exógeno e endógeno), de transporte reverso de colesterol e de funções enzimáticas.
Ciclos de transporte de lipídeos no plasma. 
(Adaptado de Sociedade Brasileira de Cardiologia. Arq Bras Cardiol. Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2017.)



Sobre os ciclos de transporte de lipídeos no plasma, analise as afirmativas. 
I- O número 4 indica o transporte reverso do colesterol. II- O número 1 indica a função exercida pela lipase lipoproteica (LPL). III- O número 2 indica a ação da proteína de transferência de ésteres de colesterol (CETP). IV- O número 3 indica ciclo exógeno.

Estão corretas as afirmativas 

Os principais grupos fornecedores de calorias são os macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras, mas apesar de não ser considerado um nutriente, o etanol também gera energia. Quando estas substâncias são totalmente metabolizadas no organismo, geram, respectivamente:

A digestão das proteínas inicia no estômago pela ação de uma enzima presente no suco gástrico. Qual é essa enzima?

Sobre um determinado nutriente, analise as características abaixo:
 • Diminui a secreção gástrica e retarda o tempo de esvaziamento gástrico.  •Poupa proteínas para a síntese tecidual.  •Transporta as vitaminas A, D, E e K.  •Um de seus componentes, o ergosterol, é precursor da vitamina D.

As características acima definem qual nutriente?

Marque a alternativa INCORRETA quanto ao papel da fibra no sistema gastrointestinal.