Questões de Concurso
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Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
IF-RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - IF-RN - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q2355888
Química
Texto associado
Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
Segundo o trecho, o teor de acidez titulável em leite deve estar entre 0,14 e 0,18 gramas de ácido láctico/
100g de leite. O técnico do laboratório de química realizou análise de acidez titulável no leite de acordo
com a equação química abaixo e verificou que, em uma amostra de 10mL do leite, gastou 2mL de NaOH
0,1mol/L. Considerando que apenas o ácido láctico esteja presente no leite, então o teor de acidez titulável
em g/100g é (Considere a densidade do leite de 1g/cm3
):
C3H6O3 + NaOH → Na(C3H5O3) + H2O
C3H6O3 + NaOH → Na(C3H5O3) + H2O
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRQ 4ª Região-SP
Prova:
Quadrix - 2023 - CRQ 4ª Região-SP - Profissionais de Atividade de Suporte - Fiscal |
Q2349663
Química
Em relação aos conceitos de mol, massa molar e concentração de soluções, julgue o item.
Conceitualmente, é correto afirmar que uma entidade elementar equivale a 6,022×1023 mols.
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRQ 4ª Região-SP
Prova:
Quadrix - 2023 - CRQ 4ª Região-SP - Profissionais de Atividade de Suporte - Fiscal |
Q2349660
Química
Quanto às reações químicas e suas representações, julgue o item.
Para cada mol de ácido fosfórico, são necessários três mols de hidróxido de sódio para produzir um mol de fosfato de sódio (Na₃PO₄) e três mols de água.
Para cada mol de ácido fosfórico, são necessários três mols de hidróxido de sódio para produzir um mol de fosfato de sódio (Na₃PO₄) e três mols de água.
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRQ 4ª Região-SP
Prova:
Quadrix - 2023 - CRQ 4ª Região-SP - Profissionais de Atividade de Suporte - Fiscal |
Q2349657
Química
Quanto às reações químicas e suas representações, julgue o item.
Ao misturar AgNO3 e NaCl em solução aquosa, formará um sal insolúvel (NaNO3) e um sal solúvel (AgCl).
Ao misturar AgNO3 e NaCl em solução aquosa, formará um sal insolúvel (NaNO3) e um sal solúvel (AgCl).
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Capela de Santana - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Capela de Santana - RS - Professor - Séries Finais - Ciências |
Q2342987
Química
A respeito de reações químicas, numerar a 2ª coluna de
acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que
apresenta a sequência CORRETA:
(1) Combustão. (2) Decomposição.
( ) 2H2O2 → 2H2O + O2 ( ) 2KBrO3 → 2KBr + 3O2 ( ) CH4 +2O2 → 2H2O + CO2
(1) Combustão. (2) Decomposição.
( ) 2H2O2 → 2H2O + O2 ( ) 2KBrO3 → 2KBr + 3O2 ( ) CH4 +2O2 → 2H2O + CO2
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