Questões de Concurso
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Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
SEED-PR
Prova:
IBFC - 2023 - SEED-PR - DOCÊNCIA DOS COMPONENTES CURRICULARES DA MATRIZ - QUÍMICA |
Q2201129
Química
De acordo com a Resolução CNNPA nº 38/77,
fermento químico é o produto formado de
substância ou mistura de substâncias químicas
que, pela influência do calor e/ou umidade,
produz desprendimento gasoso capaz de
expandir massas elaboradas com farinhas,
amidos ou féculas, aumentando-lhes o volume
e a porosidade. (ANVISA, 1977).
O Regulamento Técnico SVS/MS nº 540/1997 considera o fermento químico como um aditivo, e como tal, necessita obrigatoriamente ser registrado na ANVISA de acordo com as orientações da Resolução nº 23 (ANVISA, 2000).
Basicamente, os fermentos químicos são constituídos de uma mistura de pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio e fécula de mandioca. Além do conhecido bicarbonato de sódio, assinale a alternativa que apresente alguns ácidos que podem fazer parte da composição.
O Regulamento Técnico SVS/MS nº 540/1997 considera o fermento químico como um aditivo, e como tal, necessita obrigatoriamente ser registrado na ANVISA de acordo com as orientações da Resolução nº 23 (ANVISA, 2000).
Basicamente, os fermentos químicos são constituídos de uma mistura de pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio e fécula de mandioca. Além do conhecido bicarbonato de sódio, assinale a alternativa que apresente alguns ácidos que podem fazer parte da composição.
Ano: 2008
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
CPRH - PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2008 - CPRH - PE - Técnico Ambiental / Técnico em Química |
Q2196628
Química
1,80g de uma amostra de carbonato de cálcio impura foi dissolvida em 100,0mL de uma solução 0,20 mol/L de ácido
clorídrico. Após o término da reação, o excesso de ácido foi titulado convenientemente por uma solução 0,10 mol/L de
hidróxido de sódio, gastando-se 20,0 mL da solução alcalina.
ma(Ca) = 40u, ma( C) =12u, ma(O)= 16u, ma( C
) = 35,5u, ma(Na) = 23u, ma(H)=1u.
É CORRETO afirmar que
ma(Ca) = 40u, ma( C) =12u, ma(O)= 16u, ma( C
) = 35,5u, ma(Na) = 23u, ma(H)=1u. É CORRETO afirmar que
Ano: 2008
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
CPRH - PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2008 - CPRH - PE - Técnico Ambiental / Técnico em Química |
Q2196626
Química
As afirmativas abaixo são referentes à preparação de soluções aquosas.
I. Na preparação de uma solução aquosa envolvendo um soluto sólido, esse (soluto) deve ser inicialmente dissolvido em um béquer, utilizando-se um volume de solvente inferior ao volume final da solução a ser preparada.
II. Para se diluir uma solução concentrada de ácido sulfúrico, acrescenta-se à solução concentrada do ácido a quantidade de água necessária à diluição pretendida.
III. Aconselha-se, ao preparar uma solução aquosa de hidróxido de sódio, dissolver diretamente em água destilada as lentilhas de NaOH(S) no próprio balão volumétrico.
IV. O erro percentual referente a um balão volumétrico de capacidade 100,0 mL, cujo limite de erro associado ao seu volume é 0,08 é igual a 0,08% .
São VERDADEIRAS as afirmativas
I. Na preparação de uma solução aquosa envolvendo um soluto sólido, esse (soluto) deve ser inicialmente dissolvido em um béquer, utilizando-se um volume de solvente inferior ao volume final da solução a ser preparada.
II. Para se diluir uma solução concentrada de ácido sulfúrico, acrescenta-se à solução concentrada do ácido a quantidade de água necessária à diluição pretendida.
III. Aconselha-se, ao preparar uma solução aquosa de hidróxido de sódio, dissolver diretamente em água destilada as lentilhas de NaOH(S) no próprio balão volumétrico.
IV. O erro percentual referente a um balão volumétrico de capacidade 100,0 mL, cujo limite de erro associado ao seu volume é 0,08 é igual a 0,08% .
São VERDADEIRAS as afirmativas
Q2186950
Química
A solução de nitrato de prata 0,1 mol L–1 é comercializada por diferentes empresas para uso medicinal. Essa solução
pode ser usada como antimicrobiano, principalmente como bactericida. A comercialização é acompanhada do
certificado de análise que precisa apresentar a concentração exata dessa solução. A padronização da solução aquosa
de AgNO3 deve ser realizada utilizando-se o padrão primário:
Q2186948
Química
Texto associado
Duas soluções de hidróxido de potássio de concentrações diferentes são necessárias para a realização de uma aula prática. Para a
obtenção dessas soluções foi preparada uma solução-mãe, utilizando-se o hidróxido de potássio comercial disponível no laboratório,
e a partir dessa solução-mãe preparou-se uma solução diluída.
Dados:
Massas molares aproximadas (g mol–1): K = 39,0; O = 16,0; H = 1,0
Grau de pureza (dosagem) do KOH comercial, disponível no laboratório = 85% (m/m)
A solução diluída de KOH 0,1 mol L–1 foi padronizada por volumetria de neutralização utilizando-se uma solução aquosa
padrão de ácido sulfúrico, como padrão secundário, e um indicador colorimétrico.
Com base nos dados da tabela acima, assinale o indicador que apresentará o menor erro na determinação do ponto de equivalência da titulação em questão.
Com base nos dados da tabela acima, assinale o indicador que apresentará o menor erro na determinação do ponto de equivalência da titulação em questão.