Questões de Concurso
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Analise o enunciado da Questão abaixo e assinale se ele é Certo ou Errado.
O controle dos riscos de contaminação por microrganismos é realizado na fase de processamento dos produtos de pescado, enquanto o controle do risco de contaminação por resíduos de produtos químicos de antibióticos e de metais pesados é feito na fase de comercialização desses produtos.