Questões de Concurso

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Q2413325 Veterinária

Os ionóforos são produtos utilizados como coccidiostáticos ou aditivos alimentares que, na ocorrência de falhas no cálculo da dose, na mistura ou no uso em espécies inapropriadas, podem causar graves intoxicações. Considerando o uso de ionóforos na alimentação animal, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas
Q2386111 Veterinária
Intoxicação alimentar é um problema de saúde causado pela ingestão de água ou microrganismos, como fungos, bactérias. As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando um indivíduo consome alimentos contendo toxinas previamente produzidas durante a multiplicação bacteriana nos alimentos.

Alguns exemplos de bactérias que causam intoxicações incluem o Clostridium perfringens e o Bacillus cereus, que apresentam as características citadas abaixo, EXCETO: 
Alternativas
Q2386106 Veterinária
A incidência de surtos de Salmonella enteritidis em humanos tem aumentado nos últimos anos, em muitos países como Estados Unidos, Grã-Bretanha e outros países da Europa. No Brasil, os surtos por Salmonella enteritidis no homem tem aumentado a partir de 1993. Grande parte deles tem sido relacionada com o consumo de ovos ou pratos preparados com ovos.
É CORRETO afirmar que medidas profiláticas estão sendo adotadas para minimizar essa doença, como:
Alternativas
Q2386104 Veterinária
No Brasil, Salmonella enteritidis foi detectada pela primeira vez em galinhas, em 1989, quando a cepa foi isolada de matrizes pesadas jovens que apresentavam sintomas clínicos e mortalidade por salmonelose. A Salmonella é uma causa importante de doenças de origem alimentar no mundo todo. Além de contaminar ovos, a Salmonella enteritidis pode também ser isolada de gemas devido à infecção transovariana. A presença de salmonela na gema pode ser resultante da migração a partir da casca contaminada.

Sabe-se que os poros da casca dos ovos permitem a penetração de salmonelas, e o índice de penetração está relacionado com
Alternativas
Q2380590 Veterinária
Entre as doenças provocadas por salmonelas, é considerada uma das mais graves:
Alternativas
Respostas
1: C
2: D
3: B
4: E
5: A