Questões de Concurso

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Q1744274 Veterinária
As leishmanioses são doenças parasitárias causadas por algumas espécies do gênero Leishmania, diferenciadas apenas por meio de características bioquímicas, imunológicas ou mesmo patológicas. As espécies estão reunidas em três complexos: Leishmania brasiliensis, Leishmania mexicana e Leishmania donovani. Quanto a sua classificação e forma infectante nos mamíferos é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q1744170 Veterinária
Entende-se por leite UAT ou UHT (ultra-alta temperatura) o leite homogeneizado submetido, durante_____, a uma temperatura entre______, mediante processo térmico de fluxo continuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a ______ e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. A alternativa que preenche corretamente as lacunas é:
Alternativas
Q1744168 Veterinária
O tempo máximo de exposição de alimento pronto para consumo em temperaturas acima de 60ºC é de
Alternativas
Q1744167 Veterinária
Análise utilizada para avaliar a eficiência da pasteurização do leite:
Alternativas
Q1744165 Veterinária
São fatores que influem diretamente na proliferação dos agentes patógenos, EXCETO:
Alternativas
Respostas
516: D
517: E
518: D
519: A
520: E