Questões de Concurso
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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) podem ser causadas por:
I. Toxinas.
II. Bactérias.
III. Vírus.
IV. Parasitas.
V. Substâncias tóxicas.
São considerados agentes causadores de DTA:
I. Alimentos concentrados possuem alto teor energético por unidade de volume, ou seja, com menos com 10% de fibra bruta na matéria seca. II. Aditivos são substâncias adicionadas ao alimento para conservar, intensificar ou modificar suas propriedades sem prejudicá-las, como conservante, antioxidante, tampão, corante e flavorizante. III. Entre os métodos químicos de avaliação de alimentos, está o de Van Soest, cujo principal diferencial, em relação ao método de Weende, é o fracionamento da fibra em duas partes: FDA (fibra em detergente ácido) e FDN (fibra em detergente neutro). IV. Entre os métodos biológicos de avaliação de alimentos está a “digestibilidade in vitro e produção de gases”, que é um método indireto para avaliar o desaparecimento da matéria seca de alimentos volumosos, pelo resíduo remanescente da digestão microbiana.
Estão CORRETAS:
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Figura. Vista dorsal da pelve óssea e órgãos reprodutivos (não gravídicos) Fonte: DYCE,K.M.; SCK, W. O.; WENSING, C.J.G. Tratado de anatomia veterinária. 4°ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010.
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FIGURA . Diagrama esquemático da anatomia reprodutiva do macho. T, testículo; B, bexiga urinária; dd, ducto deferente; a, ampola; vs, glândula vesicular; p, próstata; b, glândula bulbouretral; fs, flexura sigmoide. figura editada. Fonte: FRANDSON, R.D.; WILKE, W.L.; FAILS, A. D. Anatomia e fisiologia dos animais de fazenda, 7º, ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016.