Questões de Concurso

De acordo com a IN 76 de 26 de novembro de 2018, o leite cru refrigerado deve atender aos seguintes parâmetros físico-químicos: 

Durante o processo de inspeção post mortem é CORRETO afirmar que:

Zoonoses são enfermidades transmitidas dos animais ao homem. Apesar dos avanços verificados no seu controle, a incidência de zoonoses permanece alta nos países em desenvolvimento. Considerando as principais zoonoses, é CORRETO afirmar que:

Relacione a zoonose descrita à família pertencente ao patógeno causador, assinalando a alternativa que completa as lacunas na sequência CORRETAMENTE:

( ) Tuberculose                                 1. Rabhdoviridae
( ) Raiva                                            2. Flaviviridae
( ) Leishmaniose                               3. Mycobacteriaceae
( ) Dengue                                         4. Trypanossomatidae
( ) Toxoplasmose                               5. Sarcocystidae

Zoonoses são doenças infecciosas transmitidas entre animais e pessoas. Os patógenos podem ser bacterianos, virais, parasitas ou agentes não convencionais e podem espalhar para os humanos por meio do contato direto ou através de alimentos, água ou meio ambiente. São zoonoses de interesse na Saúde Pública: