Questões de Concurso

Em relação às doenças transmitidas por alimentos, é CORRETO afirmar:

Na suinocultura industrial, é fundamental um programa de controle de roedores. Os ratos podem contaminar a ração dos suínos e ocasionar problemas sanitários que levam os suínos ao adoecimento e à morte.

São exemplos das principais espécies de ratos que podem aparecer nas granjas de suínos brasileiras, exceto:

Os serviços veterinários desempenham um papel essencial na análise de risco de alimentos de origem animal. A contaminação de pessoas por meio de alimentos contaminados é uma preocupação constante em todos os países do mundo. Em relação à contaminação de produtos alimentícios, assinale a alternativa incorreta.

No Brasil e em outros países em desenvolvimento, não há estatísticas oficiais de casos de listeriose. A doença tem importância não só na sanidade animal, mas também representa risco à saúde pública, principalmente em pessoas idosas, crianças e mulheres grávidas. Entre as espécies de Listeria sp. conhecidas, qual das abaixo citadas é considerada francamente patogênica para humanos?

Leia as afirmativas a seguir:

I. Zooantroponoses são agentes de doenças que são perpetuados pela transmissão entre seres humanos, porém que podem eventualmente acometer animais. Como exemplos, pode-se citar a Tuberculose em animais, pelo Mycobacterium tuberculosis, bacilo do tipo humano, o HPV (human papillomavirus) e o Lactobacillus bulgaricus.

II. Zoonoses, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, são doenças ou infecções naturalmente transmissíveis entre animais vertebrados e seres humanos.

Marque a alternativa CORRETA: