Questões de Concurso

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Q1180361
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) ,
Ano: 2016 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Paulínia - SP Prova: FGV - 2016 - Prefeitura de Paulínia - SP - Veterinário |
Q1180361 Veterinária
O tipo de alimento e as condições ambientais regulam a multiplicação microbiana. As alterações de sabor, odor e cor no leite e derivados pode ser decorrente da multiplicação de microrganismos que resistem ao processo de pasteurização ou de microrganismos que contaminam o produto após o processo térmico. A esse respeito, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q1179972
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) ,
Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: IDAF-AC Prova: IBADE - 2020 - IDAF-AC - Médico Veterinário |
Q1179972 Veterinária
As doenças conhecidas como DTA´s (Doenças Transmissíveis por Alimentos) apresentam-se como importante ponto de preocupação para a saúde humana, diversos micro-organismos podem ser apontados como potencial causador dessas doenças, sendo INCORRETA:
Alternativas
Q1160878
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Abatedouro ,
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Técnico de Fiscalização Agropecuária |
Q1160878 Veterinária
Sobre a Instrução Normativa nº 3, de 17 de janeiro de 2000, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1160723
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Biossegurança em Veterinária , Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA ,
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |
Q1160723 Veterinária
Sobre os requisitos gerais de estabelecimentos elaboradores/ industrializadores de alimentos, presentes na Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1160719
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) ,
Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |
Q1160719 Veterinária
Quanto às exigências necessárias para assegurar a eficiência do Plano APPCC, com base na portaria n° 46, de 10 de fevereiro de 1998, assinale a alternativa que corresponde às exigências “b. Relativas à Empresa”.
Alternativas
Respostas
391: D
392: E
393: E
394: A
395: C
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