Questões de Concurso

Durante o abate de aves, é permitido a destinação industrial pela empresa, de aves apresentando:

No abate de aves, o método de pré-resfriamento mais comum no Brasil é o de imersão em água, realizado em resfriadores lineares contínuos, tipo rosca sem fim, denominados chillers. Ele é efetuado em dois estágios, sendo que, respectivamente, a temperatura da água residente medida nos pontos de entrada e saída das carcaças do sistema de pré-resfriamento por imersão, não deve ser superior a: 

Um cão apresentando estrabismo ventrolateral, o local provável da lesão é:

Sobre o mormo é CORRETO afirmar que:

Bezerros neonatos são mais resistentes a infecções intestinais quando ingerem colostro materno nas primeiras seis horas após seu nascimento. Uma função protetora importante proporcionada pelos componentes imunes do colostro é a absorção, de modo a proporcionar a transferência passiva dos anticorpos, fato que impede ou dificulta a invasão por microrganismos patogênicos. Em relação às classes de imunoglobulinas, assinale a alternativa que apresenta aquela que está em maior concentração no colostro.