Questões de Concurso

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Q1111617
Veterinária Parasitologia em Veterinária , Saúde Pública ,
Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Veterinário |
Q1111617 Veterinária
Em relação à fagicolose (ou fagicolíase), assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q1111616
Veterinária Saúde Pública ,
Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Veterinário |
Q1111616 Veterinária
Em relação às doenças transmitidas por alimentos, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q1107943
Veterinária Microbiologia em Veterinária ,
Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberlândia - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Médico Veterinário |
Q1107943 Veterinária
A preexistência de microrganismos em alimentos é um fator para aumento de carga microbiana e pode gerar contaminação dos produtos. Vários microrganismos podem estar presentes nos alimentos, gerando danos à saúde do consumidor, como o caso de algumas bactérias. Com relação a esses microrganismos, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q1106910
Veterinária Saúde Pública ,
Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Santa Bárbara - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Santa Bárbara - MG - Médico Veterinário |
Q1106910 Veterinária
Os serviços veterinários desempenham um papel essencial na análise de risco de alimentos de origem animal. A contaminação de pessoas por meio de alimentos contaminados é uma preocupação constante em todos os países do mundo. Em relação à contaminação de produtos alimentícios, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q1105337
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Higiene em HIPOA , Microbiologia em Veterinária ,
Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Chuí - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Chuí - RS - Médico Veterinário |
Q1105337 Veterinária
Em relação aos fatores intrínsecos e extrínsecos relacionados à sobrevivência e à multiplicação de microrganismos nos alimentos, analise as assertivas abaixo:
I. Atividade de água (Aa) e umidade relativa do ar são fatores intrínsecos e extrínsecos, respectivamente. II. Fungos e leveduras desenvolvem-se em alimentos com atividade de água mais reduzida, ao contrário das bactérias. III. Microrganismos halofílicos são resistentes a ambientes com elevada concentração salina. IV. PH é um fator extrínseco do alimento que interfere na sobrevivência e multiplicação de microrganismos.
Quais estão INCORRETAS?
Alternativas
Respostas
436: B
437: A
438: C
439: A
440: C
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