Questões de Concurso
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Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Médico Veterinário |
Q1912593
Veterinária
Os aditivos alimentares autorizados para uso em
carnes e produtos cárneos, suas respectivas
funções, limites máximos e condições de uso se
encontram listados no anexo da RESOLUÇÃO DA
DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº 272, DE 14 DE
MARÇO DE 2019. São definidas como CARNES IN
NATURA:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Palma Sola - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Médico Veterinário |
Q1910330
Veterinária
Os procedimentos de inspeção ante e post mortem
com base em risco se aplicam exclusivamente aos
estabelecimentos de abate de suínos registrados no
Departamento de Inspeção de Produtos de Origem
Animal da Secretaria de Defesa Agropecuária
(DIPOA/SDA). Os procedimentos de inspeção ante
e post mortem com base em risco não se aplicam:
Ano: 2022
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRMV-MS
Prova:
Quadrix - 2022 - CRMV-MS - Médico Veterinário Fiscal |
Q1909921
Veterinária
Com base no Decreto no 9.013/2017 e no Decreto no 5.053/2004, julgue o item.
A fabricação de gelatina e de produtos colagênicos será
realizada nos estabelecimentos classificados como
unidades de beneficiamento de leite e derivados.
Ano: 2022
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRMV-MS
Prova:
Quadrix - 2022 - CRMV-MS - Médico Veterinário Fiscal |
Q1909909
Veterinária
O bem-estar no manejo pré-abate está diretamente relacionado à qualidade da carne bovina e à rentabilidade dos pecuaristas e das agroindústrias. No que se refere a esse tema, julgue o item.
O defeito “escura, firme e seca” da carne bovina,
também conhecido pela sigla, em inglês, DFD, é
decorrente do manejo pos mortem inadequado, devido,
principalmente, ao tempo e à temperatura inadequados,
levando à diminuição do pH e a alterações
físico-químicas da carne.
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PC-AM
Prova:
FGV - 2022 - PC-AM - Perito Criminal - 4ª Classe - Veterinária |
Q1908655
Veterinária
Os procedimentos de inspeção ante e post mortem com base em
risco se aplicam exclusivamente aos estabelecimentos de abate
de suínos registrados no departamento de inspeção de produtos
de origem animal da secretaria de defesa agropecuária
(DIPOA/SDA). De acordo com os procedimentos de inspeção ante
e post mortem de suínos é correto afirmar que
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