Questões de Concurso Sobre veterinária

Sobre o uso da escaldagem no abate de aves, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A temperatura e o tempo de escaldagem influenciam negativamente a velocidade com que as penas serão removidas na etapa de depenagem. De forma geral, quanto maior a temperatura, menor a facilidade de remoção das penas.
( ) A escaldagem branda é aconselhada por conferir uma pigmentação de pele mais amarelada e por evitar o rompimento desta na etapa de depenagem.
( ) A escaldagem branda causa danos consideráveis à cutícula, camada superior cerosa e pigmentada da pele.
( ) Quando uma escaldagem alta é aplicada, obtém-se maior facilidade na remoção das penas devido a um ligeiro cozimento da parte externa da pele da ave, e há redução na desidratação da pele, ocasionando maior vida útil da carcaça.
( ) No uso de temperaturas maiores (acima de 60°C), obtém-se redução na carga de enterobactérias e microrganismos aeróbios mesófilos. A salmonela, por exemplo, sobrevive a temperaturas próximas de 55°C, sendo necessárias temperaturas superiores a 60°C para redução efetiva em sua população.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 

Em bovinos, o principal método pós-abate amplamente utilizado para aumentar a maciez da carne vermelha é a:

O mormo é uma doença infectocontagiosa, piogranulomatosa, caracterizada por lesões respiratórias, linfáticas e cutâneas em equídeos. Sobre o tema, é correto afirmar que: 

A mastite bovina pode trazer grandes prejuízos para a cadeia produtiva do leite. Além dos prejuízos para os produtores, as bactérias causadoras dessa doença são responsáveis por alterar a qualidade do leite ao modificar a composição dele e, por consequência, interferem no negócio em torno da indústria do leite e seus derivados. Em um laticínio registrado no serviço de inspeção municipal, para se detectar um leite proveniente de uma vaca com mastite, qual dos testes abaixo deve ser realizado?

Durante o abate de um lote de suínos em um abatedouro frigorífico, três carcaças são desviadas ao Departamento de Inspeção Final apresentando as seguintes alterações: duas carcaças apresentam pneumonia enzoótica e uma carcaça apresenta abcessos múltiplos no pulmão. A destinação correta das carcaças é:

A função do antiparasitário é deter e prevenir a infestação de parasitas como as A A função do antiparasitário é deter e prevenir a infestação de parasitas como as pulgas e os carrapatos, por exemplo. Administrado de forma medicamentosa, evita que os animais de estimação e os de produção agropecuária desenvolvam doenças graves. Os endoparasitas, alojam-se no organismo dos animais, geralmente no intestino, e os fazem ficar debilitados.

A respeito dos endoparasitas, leia as alternativas a seguir e assinale:

(1) Parasita Coccídeos. (2) Parasita Cryptosporidium. (3) Parasita Giárdia.

( ) Se concentram no intestino e o contágio ocorre pela ingestão de água, comida e até fezes contaminadas com o parasita. O animal apresentará febre e até letargia.

( ) Se alojam no fígado do animal e os fazem apresentar sintomas como a perda de apetite, diarreia, disfunções no fígado e quando não tratado com o antiparasitário adequado, pode resultar na morte do animal de estimação.

( ) Sendo possível acometer até os seres humanos, essa doença afeta o intestino de cães e gatos. Ela causa diarreia, gases, vômitos e incômodo abdominal, sendo que por vezes a doença é silenciosa, sendo assintomática.


A sequência CORRETA é:

“Dor e rigidez abdominal, salivação excessiva, fraqueza, falta de apetite, náuseas e vômitos (com ou sem sangue) são alguns dos sinais clínicos de gastrite (inflamação da mucosa do estômago), geralmente causada por infecções bacterianas ou por parasitas; doenças renais, hepáticas, virais ou hormonais; alergias ou intolerância alimentar; estresse; ingestão de produtos tóxicos ou objetos e, até mesmo, tratamentos medicamentosos”.

Que distúrbio do sistema digestório de cães e gatos o texto se refere:

Assinale a alternativa CORRETA:

Os rins são a principal estrutura do sistema urinário. Neles ocorre a filtração sanguínea e a formação da urina. 
De acordo com a Anatomia dos animais, e assinale: 


(1) Unilobulares. (2) Multilobulares.

 ( ) Pequenos ruminantes.  ( ) Suínos  ( ) Grandes ruminantes.  ( ) Equinos.  ( ) Cães, gatos.


A sequência CORRETA é:

“É um dispositivo utilizado para a contenção de cães demasiadamente bravos, o dispositivo é feito com um bastão, de madeira ou metal, no qual se prende uma longa corda, que deslizará por um anel, alargando-se ou estreitando-se em torno do pescoço do paciente”.

O tipo de dispositivo citado no texto em destaque é:

Assinale a alternativa CORRETA:

Para ter um consultório, o médico veterinário precisa de registro na junta comercial de sua cidade e também no Conselho Regional de Medicina ao qual pertence. Além disso, é necessário obter licença da Vigilância Sanitária do município.

O Consultório Veterinário é basicamente constituído de:


I. Ambiente de recepção e espera.
II. Arquivo médico físico e/ou informatizado.
III. Recinto sanitário para uso do público.
IV. Balança para pesagem dos animais.
V. Sala de atendimento equipada apenas com mesa impermeável para atendimento pia de higienização.
VI. Unidade de refrigeração exclusiva de vacinas, antígenos, medicamentos e outros materiais biológicos.
VII. Armário próprio para equipamentos e medicamentos.

Estão CORRETAS:

“É o cuidado com a saúde dos bichos, buscando promover condições ideais. Para que isso aconteça, os produtores precisam realizar trabalhos visando à prevenção de doenças, ao planejamento da rotina do rebanho e ao cuidado com a qualidade de vida dos animais. Para tal, é preciso priorizar um ambiente confortável e protegido. Além de atuar ativamente nas crises epidemiológicas, como a gripe aviária, a peste suína e a febre aftosa, para evitar a propagação de enfermidades”.

O texto faz referência a:

I. Sanidade Animal. II. Ensaios de segurança. III. Inocuidade Animal. IV. Cuidado Animal.

Está(ão) CORRETA(S):

A patologia veterinária é a área que vai tratar e estudar as doenças dos animais, sejam eles domésticos, de competição ou selvagens. Para que se possa fazer o diagnóstico das enfermidades e vírus diversos exames podem ser feitos.

Para que seja feita a verificação da patologia, o profissional utiliza diferentes técnicas EXCETO: 

A anatomia é um ramo da biologia que estuda as formas e estruturas que compõem o corpo do animal e as correlaciona com as funções do corpo do mesmo.

O estudo da anatomia veterinária, está dividido em: 

I. Anotomia proximal. II. Anatomia sistemática. III. Anatomia topográfica. IV. Anatomia aplicada. V. Anatomia distal.


Estão CORRETAS:

Os pequenos animais, sobretudo os cães, são bastante susceptíveis a patologias que afetam o trato urinário, logo, existem diversas doenças urinárias em cães, com origem variada e que podem, inclusive levar a sérias complicações e até causar a morte. Sendo assim, o diagnóstico é essencial para iniciar o tratamento o quanto antes e garantir que os animais tenham qualidade de vida por mais tempo.
Indique a alternativa que descreve um quadro clínico de displasia renal.

Trata-se de uma doença contagiosa, crônica e debilitante de ovinos e caprinos causada por uma bactéria denominada Corynebacterium pseudotuberculosis. Essa bactéria tem a característica de formar abscessos nos linfonodos superficiais, internos e em órgãos. A forma disseminada visceral é uma das causas da síndrome da ovelha magra, levando a prejuízos pela intensa redução da produção e morte do animal.
A qual doença se refere essa descrição?

A qualidade em alimentos de origem animal está relacionada com aspectos sanitários e com o oferecimento de produtos saudáveis e seguros do ponto de vista higiênico-sanitário. Quanto ao leite, a mesma composição que o torna um alimento importante para a população também o faz um excelente meio para a multiplicação de diversos microrganismos. A qualidade do leite está estreitamente associada com a presença de microrganismos que, por sua vez é dependente de fatores tais como a carga microbiana do leite no interior da glândula mamária, a higiene durante a ordenha, a limpeza e higienização dos utensílios da ordenha, a qualidade da água utilizada nos processos de limpeza e higienização e a temperatura e o tempo de armazenamento do produto.
Quanto aos cuidados relacionados ao ordenhador, indique a opção correta.

Sobre prolapso retal que é a protrusão do reto através do ânus, com eversão da mucosa retal, assinale V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas, em seguida, marque a opção correspondente.
( ) Os principais clínicos desse quadro são: reto prolapsado, com exposição da mucosa, além de contrações abdominais constantes. ( ) O tratamento não cirúrgico é baseado na correção do prolapso retal, o qual dependerá da viabilidade do tecido exposto e do tamanho do prolapso. Um pequeno prolapso de aparência viável (sem úlceras, nem áreas de necrose) pode ser reduzido manualmente. A aplicação tópica de uma solução hipersaturada de açúcar por 20 a 30 minutos e a lubrificação do tecido irão auxiliar na diminuição do edema e facilitarão a redução do prolapso. ( ) Quando um prolapso não pode ser reduzido manualmente ou quando a viabilidade intestinal da porção prolapsada encontra-se comprometida, a ressecção total e a anastomose estão indicadas. Este procedimento é realizado sob anestesia geral para pequenos animais ou sob tranquilização e analgesia epidural para os grandes animais. ( ) Quando o prolapso retal é recidivante e o tecido retal encontra-se ainda viável, uma celiotomia é realizada, e o prolapso é manualmente reduzido com uma cuidadosa tração no cólon. Uma colopexia (cólon descendente) é realizada na parede abdominal, após a redução do prolapso, para evitar recorrência (categute 2.0 ou 3.0, pontos isolados simples). ( ) No pós-operatório é indicada a administração de pomadas anestésicas retalmente para evitar tenesmo.

Hérnia se refere à passagem de vísceras de cavidades próprias para cavidades vizinhas e naturais, através de orifício anatômico, teratologia ou acidental, de tal forma que o peritônio reveste o órgão herniado, sendo os principais tipos: umbilical, inguinal, inguinoescrotal e crural. As hérnias podem evoluir e causar complicações tais como irredutibilidade, encarceramento ou obstrução, inflamação e estrangulamento.
Indique a opção que caracteriza uma hérnia crural.

Analise as informações sobre os aspectos gerais da cirurgia abdominal:
I. A abordagem cirúrgica mais comumente utilizada na celiotomia é a incisão na linha média ventral, através da linha Alba. Ocasionalmente, pode-se utilizar a região do flanco para expor determinados órgãos como a adrenal, rins, ovários ou útero. II. O tipo de trauma no abdome determina, em alguns casos, quais os prováveis órgãos lesionados e o tipo de lesão instalada. Trauma penetrante normalmente provoca lesões no fígado e baço, enquanto, o trauma rombo, predispõe as lesões do fígado e intestinos. III. Radiografias abdominais devem ser requisitadas sempre que houver suspeita de trauma abdominal. IV. A estabilização do paciente torna-se necessária antes de partir para a utilização dos métodos de diagnóstico como as radiografias e o exame do líquido peritoneal.
Estão corretas: 

Sabe-se que por menor que seja o trauma durante o procedimento cirúrgico, é necessário lembrar que há associado outro fator de desequilíbrio orgânico, a anestesia e ambos promoverão uma agressão ao indivíduo que poderá causar-lhe alterações na sua condição homeostática. Sendo assim, é importante que se realize um pós-operatório que ofereça todas as condições para o pronto restabelecimento da homeostase. O objetivo dos cuidados pós-cirúrgico é manter o paciente no melhor estado possível, de forma que a estabilização metabólica e a cicatrização ocorram no menor tempo possível e tais cuidados iniciam imediatamente após a cirurgia, estendendo-se até a alta clínica. Assim, os parâmetros a serem analisados dependerão do quadro geral do paciente e do tipo de intervenção a que foi submetido.
No âmbito dos procedimentos pós-cirúrgicos recomendados, marque a opção que caracteriza o estímulo à recuperação.