Questões de Concurso Sobre veterinária

Com base na RDC ANVISA nº 275, de 21/10/2002, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos, assinale a alternativa que associa corretamente os conceitos apresentados a seguir com a sua respectiva definição: 
1. Operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos a um nível que não comprometa a segurança do alimento. 
2. Operação que se divide em duas etapas, limpeza e desinfecção. 
3. Operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos. 
4. Operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e ou outras substâncias indesejáveis. 

Ainda sobre a Resolução Normativa nº 15 do CONCEA, assinale a alternativa correta.

Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 12 – ANVISA, de 02/01/2001, compreende-se por amostra indicativa aquela

Um foco de raiva em herbívoros deverá ser encerrado

Na Portaria Nº. 1.428, de 26/11/1993, do Ministério da Saúde, consta que o Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) compreende a especificação dos padrões a serem adotados pelo(pela)

Na Resolução Nº. 322, de 15/01/1981, do Conselho Federal de Medicina Veterinária, consta o que é vedado ao Médico Veterinário, EXCETO:

Sobre os requisitos de higiene na produção, todas as alternativas estão corretas, EXCETO: 

Cão jovem apresentando pústulas não foliculares na região inguinal e no abdome ventral, com discreto eritema e ausência de prurido, pode representar sinais clínicos de:

A Instrução Normativa nº 17, de 13 de julho de 2006, que regulamenta o Serviço de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (SISBOV) ou NOVO SISBOV, estabelece que animais nascidos no Estabelecimento Rural Aprovado no SISBOV devem ser identificados na:

De acordo com o Guia Brasileiro de Boas Práticas para Eutanásia de Animais do Conselho Federal de Medicina Veterinária, o termo eutanásia pode ser considerado como “a indução da cessação da vida animal, por meio de método tecnicamente aceitável e cientificamente comprovado, observando sempre os princípios éticos”. Nesse contexto, analise as afirmações a seguir e identifique a(s) correta(s) de quando a eutanásia deve ser indicada:
I - O bem-estar do animal estiver comprometido de forma irreversível, sendo um meio de eliminar a dor e/ou o sofrimento dos animais, os quais não podem ser controlados por meio de analgésicos, sedativos ou de outros tratamentos.
II - O animal constituir ameaça à saúde pública.
III - O animal constituir risco à fauna nativa ou ao meio ambiente.
IV - O animal for objeto de ensino ou pesquisa.
V - O tratamento representar custos incompatíveis com a atividade produtiva a que o animal se destina ou com os recursos financeiros do proprietário.
É/estão correto(s):

A coleta do material a ser encaminhado ao laboratório depende da contenção do animal e da técnica utilizada. Sobre a coleta do líquido cefalorraquidiano é correto afirmar que:

O uso de vacina contra a Leishmaniose Visceral Canina é uma das principais estratégias de controle e prevenção desta doença parasitária. Considerando-se as condições necessárias para o uso da vacina, assinale a alternativa que contenha o/os procedimento(s) prévio(s) necessário(s) à indicação de seu uso em cães domésticos:

A sarna demodécica é uma dermatopatia de etiologia parasitária causada pela proliferação excessiva do ácaro Demodex spp. Sobre a infestação por este ácaro, analise as afirmações a seguir e identifique a correta:

O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) tem por objetivo a garantia, efetividade e eficácia do controle dos perigos na produção de alimentos. A implantação do APPCC em uma indústria alimentícia envolve a aplicação dos sete princípios orientadores do sistema. São eles, em ordem:

Tem ótima ação antisséptica, atuando contra micro-organismos Gram-positivos, Gram-negativos e esporos; tem efeito residual; em altas concentrações, pode apresentar efeito oncogênico; interfere na produção de hormônios da tireoide. Essas propriedades caracterizam o antisséptico:

Em relação às doenças nutricionais em primatas, é correto afirmar:

A doença infecciosa aguda dos equinos, causada pelo Streptococcus equi, é caracterizada por inflamação das vias aéreas superiores e linfadenite com formação de abscessos, particularmente, nos linfonodos submandibulares e retrofaríngeos. O agente chega às vias aéreas por inalação e ocasionalmente por via oral. O nome popular dessa doença é:

Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), entende-se por “propriedades rurais” os estabelecimentos produtores de leite para qualquer finalidade comercial. O estabelecimento destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para consumo em natureza de leite tipo “A” é denominado: