Questões de Concurso
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Considerando que um agricultor possua grande extensão de pastagem de Brachiaria brizantha em uma região de cerrados, onde deseja produzir sementes, julgue o item subseqüente.
Para colher sementes de boa qualidade, o agricultor pode
esperar que as sementes maduras caiam no chão e, em seguida,
as plantas devem ser cortadas, o chão varrido e as sementes
peneiradas, manualmente.
Considere o resumo do trabalho de Celli et al. 2009 e as informações apresentados abaixo.
I. A ausência de bolores produtores de patulina em suco de maçã pasteurizado pode ser considerada como ausência da micotoxina.
II. A patulina é um perigo microbiológico para o consumidor.
III. A patulina é um perigo químico para o consumidor.
IV. A patulina não é considerada um risco, tendo em vista que o tratamento térmico a degrada em produtos inócuos à saúde.
V. A ausência de bolores produtores de patulina não é garantia da ausência desta micotoxina em suco de maçã pasteurizado.
Está correto o que se afirma APENAS em