Questões de Concurso

Em relação a armazenagem e processamento de sementes e grãos, julgue o item a seguir.

A retirada da umidade superficial dos grãos na secagem mecânica é rápida e fácil, o que não ocorre com a umidade intersticial, que, devido à diferença de pressão osmótica e à capilaridade, atravessa o tecido dos grãos.

Em relação a armazenagem e processamento de sementes e grãos, julgue o item a seguir.

Projetos de unidades de pré-processamento e armazenagem de grãos devem ser elaborados com base em critérios técnicos ,básicos e complementares, enquanto a garantia de qualidade dos grãos armazenados está ancorada nos princípios de aeração forçada, termometria e sistema de exaustão.

Em relação a armazenagem e processamento de sementes e grãos, julgue o item a seguir.

Para melhor aproveitamento do espaço interno do armazém, admite-se aproveitamento com produto de 85% a 95% da área total e altura das pilhas com variação de 2,0 m a 2,5 m.

Em relação a armazenagem e processamento de sementes e grãos, julgue o item a seguir.

O peso dos grãos, ao longo do período de armazenamento, é diminuído por causa das reações químicas de oxidação que consomem energias acumuladas sob a forma de compostos orgânicos.