Questões de Concurso

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Q451133
Engenharia Agronômica (Agronomia) Tecnologia e Produção de Sementes Agrícolas ,
Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SC-CE Prova: FUNCAB - 2013 - SC-CE - Analista de Desenvolvimento Urbano - Engenharia Agronômica |
Q451133 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Conforme a espécie da semente, se ela for destinada ao armazenamento em embalagem à prova de umidade, por longo período de tempo, e para evitar a sua rápida deterioração em comparação às armazenadas em condições ambientais, elas deverão apresentar teor de água (em % base úmida) entre:
Alternativas
Q451116
Engenharia Agronômica (Agronomia) Fisiologia Vegetal , Morfologia Vegetal , Anatomia Vegetal , Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários , Conservação de Alimentos , Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SC-CE Prova: FUNCAB - 2013 - SC-CE - Analista de Desenvolvimento Urbano - Engenharia Agronômica |
Q451116 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em condições ideais, a taxa de respiração de frutos e hortaliças é controlada pela temperatura do ambiente de armazenamento. Conforme a regra de Van’t Hoff para aumento das reações bio químicas, a taxa de respiração de frutos e hortaliças aumenta de duas a três vezes para cada aumento na temperatura de:
Alternativas
Q451015
Engenharia Agronômica (Agronomia) Conservação de Alimentos ,
Ano: 2014 Banca: IADES Órgão: CONAB Prova: IADES - 2014 - CONAB - Engenharia Agronômica ou Agronomia |
Q451015 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Considerando a conservação de alimentos pelo uso do calor, é correto afirmar que o branqueamento ou blanching é um tipo de
Alternativas
Q451012
Engenharia Agronômica (Agronomia) Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários ,
Ano: 2014 Banca: IADES Órgão: CONAB Prova: IADES - 2014 - CONAB - Engenharia Agronômica ou Agronomia |
Q451012 Engenharia Agronômica (Agronomia)
No que se refere às unidades de armazenamento de produtos agropecuários, assinale a alternativa correta quanto ao silo “pulmão”.
Alternativas
Q451010
Engenharia Agronômica (Agronomia) Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários ,
Ano: 2014 Banca: IADES Órgão: CONAB Prova: IADES - 2014 - CONAB - Engenharia Agronômica ou Agronomia |
Q451010 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Com relação ao processo de armazenamento de produtos perecíveis, é correto afirmar que o uso de atmosfera modificada (AM) fundamenta-se na(o)
Alternativas
Respostas
236: E
237: A
238: D
239: E
240: B
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