Questões de Concurso
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No meio rural, muitas vezes, a única fonte de energia segura são os motores a combustão interna, que são usados, inclusive, para produzir eletricidade. Com relação a essa fonte de energia para o meio rural, julgue o item abaixo.
Uma das diferenças dos motores a dísel dos a gasolina é que os
primeiros não necessitam de fagulhas ou centelhas elétricas
para promover a queima da mistura ar/combustível.
Considere o resumo do trabalho de Celli et al. 2009 e as informações apresentados abaixo.
I. A ausência de bolores produtores de patulina em suco de maçã pasteurizado pode ser considerada como ausência da micotoxina.
II. A patulina é um perigo microbiológico para o consumidor.
III. A patulina é um perigo químico para o consumidor.
IV. A patulina não é considerada um risco, tendo em vista que o tratamento térmico a degrada em produtos inócuos à saúde.
V. A ausência de bolores produtores de patulina não é garantia da ausência desta micotoxina em suco de maçã pasteurizado.
Está correto o que se afirma APENAS em
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