Questões de Concurso

Com relação à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.

A partir do momento em que é colhido até o momento de ser preparado ou consumido, o produto hortícola sofre uma série de efeitos mecânicos que lhe podem causar danos e comprometer sua qualidade.

Com relação à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.

A produção de alimentos, tanto agrícolas quanto pecuários, está diretamente vinculada à disponibilidade de terras agricultáveis. Assim, para conciliar a preservação ambiental com a demanda pelo aumento da produção de alimentos, deve-se, entre outras medidas, buscar soluções para a recuperação de áreas degradadas.

Com relação à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.

Um dos maiores problemas no sistema orgânico de produção está relacionado à sanitização de hortaliças, uma vez que não é permitida sua desinfecção com produtos químicos que tenham ação na eliminação, redução e ou remoção de microbiota presente.

Com relação à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.

O armazenamento é o processo de guardar o produto, em uma sequência lógica de operações, tais como limpeza, secagem, tratamento fitossanitário, transporte, classificação etc., com o intuito de preservar as qualidades físicas e químicas da colheita até a etapa de abastecimento.