Questões de Concurso

craqueamento catalítico.

alquilação catalítica.

reforma catalítica.

hidrocraqueamento.

isomerização.

Rum, uísque, cerveja.

Cachaça, rum, uísque.

Vinho, vodca, gim.

Tequila, vodca, cerveja.

Saquê, cerveja, cachaça.

Processo descontínuo: é considerada a forma mais segura quando se tem o problema de manutenção de condições de assepsia, pois, ao final de cada batelada, imagina-se que o reator deverá ser esterilizado juntamente com o novo meio de cultura, recebendo um novo inóculo, o qual poderá sofrer todos os controles necessários, a fim de assegurar a presença única do microrganismo responsável pelo processo.

Descontínuo com recirculação de células: ao se encerrar a batelada, efetua-se a separação das células por centrifugação ou mesmo sedimentação no interior do próprio reator, enviando apenas o líquido fermentado para a recuperação do produto. Com isso, busca-se evitar o preparo de um novo inóculo para cada batelada, o que sempre significa custo adicional para o processo, além de significar também um certo tempo para a obtenção de altas concentrações celulares no reator, bem como consumo de substrato para isso.

Descontínuo alimentado: é uma operação típica da área de Engenharia Bioquímica e foi praticamente desenvolvida para processos fermentativos, sendo muito pouco utilizada para processos não biológicos.

Semicontínuo: diferencia-se do descontínuo alimentado, pelo fato de se retirar o líquido fermentado e se proceder ao preenchimento do reator empregando-se uma vazão muito elevada, de forma a se imaginar que o reator esteja sendo preenchido instantaneamente.

Batelada alimentada se refere ao processo descontínuo tradicional, em que há a recirculação das células.

o processo de separação água-óleo é um processo químico que ocorre por diferença de densidade, sendo normalmente as frações oleosas mais leves recolhidas na superfície.

a filtração é o processo da passagem de uma mistura líquido – líquido através de um meio poroso (filtro), que retém os sólidos em suspensão conforme a capacidade do filtro e permite a passagem da fase líquida.

o peneiramento é um processo físico-químico que tem objetivo da remoção de sólidos capazes de causar entupimentos ou que possuam considerável carga orgânica. As peneiras devem ser aplicadas também em efluentes que apresentem materiais grosseiros, tais como: fiapos, plásticos, resíduos de alimentos etc.

os processos biológicos, como as lagoas e reatores, atualmente não são mais utilizados, pois demandam muito tempo para realização dos tratamentos.

a flotação é um processo muito utilizado para a clarificação de efluentes e concentração de lodos, tendo como vantagem a necessidade reduzida de área.

extrínsecos: I, IV, VI e os demais são todos fatores intrínsecos.

intrínsecos: II, III e VI e os demais são todos fatores extrínsecos.

todos são intrínsecos, tendo-se em vista que todos estão relacionados ao crescimento de microrganismos no alimento.

extrínsecos: I, V e VI e os demais são todos fatores intrínsecos.

todos são extrínsecos, tendo-se em vista que todos estão presentes no lado exterior das células dos microrganismos.