Questões de Concurso Para colégio pedro ii

A elaboração da Ficha Técnica de Preparação (FTP) é uma das atribuições obrigatórias do nutricionista no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), conforme artigo 3 da Resolução nº 465 de 23 de agosto de 2010 do CFN. Numa UAN escolar, o arroz simples é uma preparação muito frequente no cardápio. 

Com os dados fornecidos pela ficha técnica, o custo total da preparação será de

Em relação à tabela, a quantidade de gêneros classificados como itens A, itens B e itens C, são, respectivamente,

Identifique exemplos dos itens A, B e C, respectivamente. 

Após seis meses de obras, será entregue a cozinha do campus escolar, para uso exclusivo do PNAE. Entretanto, a aquisição dos equipamentos ainda está em fase de elaboração do termo de referência, responsabilidade do nutricionista, que precisa saber quantos processadores serão necessários. Sabe-se que o campus tem 960 alunos matriculados e estão lotados 280 servidores. Considere um processador com produtividade de 200 kg/hora, tempo de processamento de 90 minutos, e per capita de batata igual a 180 gramas.
A quantidade total de batatas e de processadores necessários para o preparo da guarnição é de 

Uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) atende 1.200 alunos por dia no horário de almoço. O cardápio do dia é composto por arroz simples, feijão mulatinho, taioba refogada, frango em cubos com cebola e frutas da estação na sobremesa.

Considerando o per capita do arroz igual a 80 g, o fator de cocção 3 e um aumento de 10% para a formação da camada de ar, o caldeirão para o preparo do arroz deverá ter capacidade, em litros, de

Nas preparações da alimentação escolar, recomenda-se no máximo _____________ da energia total proveniente de açúcar simples adicionado e _____________ da energia total proveniente de gorduras totais, sendo 10% proveniente de ____________ e 1% proveniente de ________________.

As lacunas acima são corretamente preenchidas, respectivamente, pelos termos 

O teste de aceitabilidade e o conjunto de procedimentos metodológicos são destinados a medir a aceitabilidade da alimentação oferecida aos escolares, sendo atribuições do nutricionista o planejamento, coordenação e supervisão da aplicação do teste junto a eles. São recomendadas pelo FNDE duas metodologias de aplicação do teste de aceitabilidade.
Quanto a essas metodologias, é correto afirmar que, para a metodologia de 

A educação é um processo amplo e complexo de construção de saberes culturais e sociais que constituem o ser humano. Por isso, é preciso pensar e repensar constantemente as relações étnico-raciais e sociais, bem como as práticas pedagógicas. Esse processo dialoga com os currículos que, cada vez mais, são provocados a mudar. Nesse sentido, Gomes (2019) aborda a questão da descolonização dos currículos brasileiros.

GOMES, N. L. O Movimento Negro e a intelectualidade negra descolonizando os currículos. In:

BERNARDINO-COSTA, J.; MALDONADO-TORRES, N.; GROSFOGUEL, R.

(Org.).Decolonialidade e pensamento afrodiaspórico. Belo Horizonte: Autêntica, 2019.

Essa vertente de estudo apresenta como perspectiva 

De acordo com a Base Nacional Comum Curricular (BNCC), o ensino fundamental deve ter compromisso com o letramento matemático, o qual “assegura aos alunos reconhecer que os conhecimentos matemáticos são fundamentais para a compreensão e a atuação no mundo e perceber o caráter de jogo intelectual da matemática, como aspecto que favorece o desenvolvimento do raciocínio lógico e crítico, estimula a investigação e pode ser prazeroso (fruição)”.
BRASIL. Base Nacional Comum Curricular: educação é a base. Brasília: MEC, 2018. Disponível em: http://basenacionalcomum.mec.gov.br. Acesso em: 18 ago. 2022.
É uma prática pedagógica convergente com o compromisso de desenvolver o letramento matemático nos anos iniciais do ensino fundamental  

Leia a tirinha a seguir: 

QUINO. Toda Mafalda.

Com base no texto e no trabalho de alfabetização na perspectiva discursiva, é correto afirmar que

Analise o fragmento de texto apresentado a seguir:

“Devia ter 1,80 por 2 metros. Dá o quê? [...]”, ele calcula, enquanto risca o papel. “Cabia um beliche, um armário pequeno e a máquina de lavar da família. E não tinha janela, só um basculante”.

Considere as dimensões do aposento que João Miguel dividiu com sua mãe por 20 anos. A área e o perímetro desse quarto são, respectivamente: 

A Revista Piauí, no ano do Bicentenário da Independência do país, revisita a história brasileira de acordo com uma perspectiva afrocentrada. O trecho da reportagem a seguir integra o Projeto Querino, liderado pelo jornalista Tiago Rogero.

Durante décadas, milhões de mulheres, sobretudo negras, viveram nos quartos de empregadas no Brasil, às vezes com um filho ou uma filha. Muitas ainda vivem. [...]

O quarto da revolta

folha de papel branco sobre a mesa da sala de uma casa simples na Baixada Fluminense, João Miguel Araújo, de 41 anos, desenha de memória o quartinho de empregada em que viveu por quase vinte anos com a mãe. “Devia ter 1,80 por 2 metros. Dá o quê? [...]”, ele calcula, enquanto risca o papel. “Cabia um beliche, um armário pequeno e a máquina de lavar da família.

E não tinha janela, só um basculante”, conta, agora desenhando o mobiliário. [...] À medida que o garoto crescia, o quartinho ficava menor. Ainda hoje, Araújo se lembra de quando ficava sentado entre a cozinha e a área de serviço, vendo a mãe trabalhar. “Sempre que sinto cheiro de água sanitária, eu me lembro de minha mãe. Ela estava sempre com esse cheirinho”. No pedaço de chão que sobrava para circular no quartinho, ele se divertia com os brinquedos que tinha: pedaços de madeira, caixas de fósforo vazias e outros materiais descartados na casa.

Piauí, ed. 191, ago. 2022 (fragmento).

Com base no texto apresentado, é correto afirmar que 

Assim como em 2022 comemora-se o centenário da Semana de Arte Moderna, também o Museu Histórico Nacional (MHN) completa 100 anos. Localizado na cidade do Rio de Janeiro, parte do seu edifício foi construído no século XVII, juntando-se a outras obras precedentes e posteriores que levaram ao crescimento da cidade.
Assinale a alternativa cujo registro da história da Cidade de São Sebastião do Rio de Janeiro pertença ao século indicado. 

TEXTO 5

Centenário da Semana de Arte Moderna

   Há cem anos, acontecia a Semana de Arte Moderna e o Brasil discute agora sua relevância, seus desdobramentos e seu legado. Nessa vertente, o MAM Rio anuncia a exposição “Nakoada” (com curadoria de Denilson Baniwa e Beatriz Lemos) que pretende apresentar pontos de partida alternativos para pensar o que poderia ser uma produção artística que se engaja com alguns dos ideais modernos, mas que escapa de suas armadilhas.

  “A mostra pretende somar às atuais discussões que visam a leitura histórica dos discursos de legitimação e centralidade de um ideal modernista no país, cuja construção insiste na invisibilidade de pessoas, criações e narrativas localizadas fora dos grandes centros e originárias de outras visões de mundo”, afirma Beatriz Lemos, curadora adjunta do MAM Rio. “Buscamos, por um lado, evidenciar os mecanismos de estratificação cultural exercidos pelos eixos geográficos de poder, e, ao mesmo tempo, afirmar a existência de outras experimentações e criações ocorridas no mesmo período ou até mesmo muito antes do inventado marco moderno, em temporalidades que escapam à história linear das vanguardas.

   Um dos principais nomes da arte indígena contemporânea e do campo de suas articulações por meio da arte e da comunicação, Denilson Baniwa, co-curador de “Nakoada”, procura em sua pesquisa evidenciar algumas das contradições que balizam o percurso das histórias da arte, especialmente o do modernismo brasileiro e de sua dívida às cosmologias indígenas

   Nakoada é parte do conjunto de éticas de guerra Baniwa. Em seu vasto campo de significados, Nakoada seria o estudo e profundo entendimento de outra cultura para exercer a habilidade de capturar conhecimentos não-indígenas e construir narrativas que sejam radicais na continuidade da vida e dos saberes indígenas. “Em outras palavras, uma contra-antropofagia ou re-antropofagia”, explica Beatriz Lemos. [...] Disponível em:

Disponível em: https://mam.rio. Acesso em 24 set. 2022. Modificado.

Assinale a alternativa em que o fragmento do texto apresenta uma contradição ao conceito de Modernismo. 

TEXTO 4

Adão Iturrusgarai

Considere os Textos 2, 3 e 4. Em cada um deles, é possível perceber diferentes significados para catar.

A sequência de palavras que se relaciona com o vocábulo em questão, na ordem de cada texto, sem perda semântica, é

Ora, nesse catar feijão entra um risco: o de que entre os grãos pesados entre um grão qualquer, pedra ou indigesto, um grão imastigável, de quebrar dente. Certo não, quando ao catar palavras:
MELO NETO, J. C. A educação pela pedra. São Paulo: Alfaguara, 2008.

As palavras marcadas em negrito 

TEXTO 3

Catar feijão

Catar feijão se limita com escrever:

jogam-se os grãos na água do alguidar

e as palavras na da folha de papel;

e depois, joga-se fora o que boiar.

Certo, toda palavra boiará no papel,

água congelada, por chumbo seu verbo:

pois para catar esse feijão, soprar nele,

e jogar fora o leve e oco, palha e eco.

 2.

Ora, nesse catar feijão entra um risco:

o de que entre os grãos pesados entre

um grão qualquer, pedra ou indigesto,

um grão imastigável, de quebrar dente.

Certo não, quando ao catar palavras:

a pedra dá à frase seu grão mais vivo:

obstrui a leitura fluviante, flutual,

açula a atenção, isca-a com o risco.

MELO NETO, J. C. A educação pela pedra. São Paulo: Alfaguara, 2008.

O texto de João Cabral de Melo Neto é 

TEXTO 2
Catar não cumpre promessas de sustentabilidade
A organização da Copa do Mundo de 2022 estaria falhando em cumprir as promessas de sustentabilidade e redução de emissão de carbono, em busca da neutralidade. Essa é a conclusão do relatório divulgado nesta terça-feira pela organização não governamental Carbon Market Watch (CMW) [...] A CMW examinou os planos do Comitê Organizador Local Catar-2022 e afirmou que as emissões de carbono projetadas “provavelmente foram subnotificadas”. A entidade alerta sobre as consequências para o meio ambiente decorrentes da construção de sete novos estádios.
Redação do GE — Doha, Catar 31/05/2022 11h25. Atualizado há 3 meses

Das atitudes listadas a seguir, aquela que contribui efetivamente para diminuir a emissão de carbono na atmosfera, minimizando, assim, os impactos ambientais, é 

Considere os seguintes dados, presentes no infográfico da questão anterior: 

A população do Catar é estimada em 2,69 milhões de habitantes (IBGE/Países).

Com base nesses dados, a quantidade de mulheres no Catar corresponde a aproximadamente 

A Copa do Mundo Fifa de 2022 é a primeira realizada no mundo árabe.

Para conhecer um pouco mais da vida no Catar, observe o infográfico a seguir, com informações sobre esse país em diferentes aspectos.

De acordo com as informações acima, a população do Catar é majoritariamente